第六百二十二章 雷欢喜的海鲜酒楼
算是帮左书记暂时解决了一个天大的麻烦吧。
可这也仅仅是暂时的。
将来会怎么样?左书记会怎么样?祝南镇会怎么样?
谁也无法给出这个答案了。
但是祝南镇真的已经到了一个比较困难的时期了。
可这也超出了雷欢喜能够解决的范畴。
那边崔彦凯还等着雷欢喜一起吃晚饭呢。
送走了满腹心事的左书记,雷欢喜重新回到了莫胖子的办公室。
一看到欢喜哥,莫胖子张口问的第一句话就是:“给钱了吧?”
“给了。”欢喜哥无精打采地说道。
“我就知道,我就知道,你这个人啊。”莫胖子重重的叹了一口气。
“算了,不说了。”欢喜哥恢复了一些精神:“反正这钱咱们也出得起,给就给了吧。走,崔总,胖子,带上安妮一起,我请你们到云东吃饭去。”
不是吧?
崔彦凯和莫胖子面面相觑。
就为了吃顿晚饭还要跑到云东去?
可是欢喜哥已经想好了。
安妮一听倒是欢天喜地的。
乘着莫胖子的车,没有多少时候就来到了云东。
在欢喜哥的指引下,车子直接开到了目的地。
一幢饭店正在那里做着重新的装潢。
做什么啊?欢喜哥,你做什么啊?
这饭店可正在装潢呢,你请我们到这里来吃饭?
“哎哟,雷总,你怎么来了?”
一看到雷欢喜出现,一个刚才饭店里出来的中年人先是一怔,接着急匆匆的迎了出来。
“来看看你。”雷欢喜笑道:“给你们介绍一下。这位是我专门从海山聘请来的方寸海鲜酒楼的总经理谷斐波谷总。”
雷欢喜要弄海鲜酒楼也不是什么秘密,大家早就知道了,只是没有想到居然已经开始动工了。
出售奇石的钱,有一部分雷欢喜在出国前就已经交给了谷斐波使用,甚至直截了当的告诉谷斐波,他想怎么用就怎么用。不用来和自己汇报。
这是最大的信任了。
谷斐波和雷欢喜认识的时间其实很短,而且双方也没有什么深厚的交情,可雷欢喜居然如此信任自己?
士为知己者死!
谷斐波一分钟都没有犹豫,直接从海山飞到了云东,立刻开始了工作。
选址的工作是最困难的,谷斐波几乎走遍了大半个云东,终于在这里找到了一家因为经营不善濒于倒闭的酒楼。
这里的市口相当不错,附近的酒楼也多,这是最让谷斐波满意的。
有些人开店。希望边上最好一家类似的店都没有,就自己这么一家,以为那样生意才会好,才可以垄断。
其实这是最谬误的地方。
只有在这里开设起来大量的店,形成了市场,才可以带动人流量,带动生意。
当然,店一旦开的多了。竞争难免也会激烈无比,这个时候就要拼价格、拼品质了。
而这样的战斗谷斐波是不会害怕的。
他第一时间盘下了这家店。
里面的装潢谷斐波是非常不满意的。他亲自操刀,按照当初在海山自己开酒楼时候的样子重新布置了这家店。
老实说,对于当初输给老对手徐永忠,谷斐波是很不服气的。
那时候输的唯一原因就是一条活着的野生大黄鱼。
要不然光凭借着经营,那么多年了两个人都斗了个旗鼓相当。
可现在不同了,第一是雷欢喜全力的支持和无条件的信任。让谷斐波可以毫无顾虑的放开手脚大干一场。
第二也是最重要的一点:
雷欢喜能够弄出一条活着的野生大黄鱼,难道弄不出第二条来?
只要有了一块活字招牌,谷斐波就有信心把这个新的海鲜酒楼办得风生水起。
“雷总,整间酒楼一共500平方,分成上下两层。”谷斐波很快介绍道:“地方不是特别的大。但我们刚刚起步,这么大的面积也足够用了。这里处在星光路和人民路的交叉部位,52路车、123路车、92路车都经过这里,地铁2号线、4号线在这里都有……”
“好了,好了。”一听这些具体的数据分析,欢喜哥的脑袋很快大了:“老谷,我说过,怎么搞是你的事情,我既然聘请了你,那就全权拜托给你了。我不过问你怎么弄。我这次来可不是监督你的,我是来让你请我吃饭的。”
“啊,吃饭?”谷斐波一怔,随即便醒悟过来:“成,附近的饭店都不错。”
“咱们也找家海鲜酒楼呗。”欢喜哥话里有话。
谷斐波立刻就明白了雷欢喜的意思。
这是要有一个对比啊。
看看别人怎么做的,有什么优点什么缺点。
雷欢喜平时看起来有些大大咧咧,没心没肺的,可是在大事上却一点也不含糊。
怎么选址、怎么装修、怎么经营,他不会去过问,全部交给了谷斐波,但是在大的方向上却一点也不含糊。
莫胖子、安妮、崔彦凯也大致明白了雷欢喜为什么要专程带他们来云东吃饭的原因,这是要他们实地来看看这家海鲜酒楼怎么搞啊。
谷斐波对附近的情况已经非常熟悉了,熟门熟路的把他们带到了不远处的一家海鲜酒楼里。
这家酒楼的名字叫“海山黄金海鲜大酒楼”,算是附近生意比较好的了。
“打着海山海鲜的旗号而已。”谷斐波一走进店里就笑道:“我在这里吃过饭,这里的海鲜绝大部分不是从海山运来的,而是从别的地方弄来的。为什么?便宜,节约经营成本。按理说这是属于严重的不诚信,可是附近没有别的上档次的海鲜酒楼啊,结果造成了这里的一家独大,生意还算不错。”
大厅里放着一些鱼缸,里面养着不少的海鲜。
看得出来谷斐波对于挂羊头卖狗肉的行径是很不屑一顾的。
他当初和雷欢喜谈过自己的经营理念,一定要真材实料,一定要精益求精,在吃的方面绝对不能有任何的含糊。
真材实料了,顾客才能够吃得满意,才能够留得住客人。
“老谷,你选择的第一个目标难道是这里?”雷欢喜笑着低声问道:“准备打败这家酒楼?”
这话可不能声音太大了,要不然被这里的工作人员听到,非把自己这几个人给轰出去不可。
谷斐波只是意味深长的淡淡笑了一下!(未完待续。。)
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