第123章 水煮鱼
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暖男阿信成功收获哥哥的“芳心”~
便趁机央着哥哥做没吃上的“水煮鱼”,听哥哥说辣辣的,红红的很好吃。
随着时间的推移和气温的不断攀升,那一片一片辣椒地迎来了新的变化。
原本盛开着洁白如雪花朵的植株们,如今已经悄然结出了一粒粒小巧玲珑的果实。
这些白色的小花如同精雕细琢而成的艺术品一般,它们细腻的纹理和柔美的姿态让人不禁为之倾倒。
然而美好的事物总是短暂易逝的,当微风轻轻拂过辣椒田时,这些精致可爱的花瓣开始纷纷飘落,宛如一场梦幻般的花雨。
花瓣飘落后,隐藏在其中的小小果实终于展现在人们眼前。
它们犹如一颗颗碧绿的宝石点缀在枝头之间,散发着生机与活力。
这些果实虽然还未完全成熟,但已经可以想象到未来它们变红时的艳丽模样。每一颗小辣椒都充满了希望与期待,仿佛在诉说着成长的故事。
它们的每一个果实都毅然决然地朝着天空生长着,小小的身躯里仿佛蕴含着无穷无尽的生命力,这些辣椒们似乎并不满足于平凡无奇的大地,而是渴望着更高远、更广阔的世界,这便是朝天椒。
它们以一种坚定而又倔强的姿态挺立着,无论遇到怎样的风雨和挑战,都毫不退缩,永不服输。就像是一群勇敢无畏的战士,朝天椒用自己独特的方式展示着对生命的热爱与执着。
就像种下他们的顾大牛,就像每一个在地里寻找希望的农民一样,即使环境再恶劣,它们依然坚信只要努力向上就有收获。
这种不屈不挠的精神令人肃然起敬!
很小很小的朝天椒,吃起来却很香很辣。
等阿信再次下课回来的时候,便吃到了哥哥精心烹制的水煮鱼。
顾宁从缸里捞出草鱼,鱼片片好,鱼头,鱼尾,鱼骨切好,备用。
分别在鱼片里加入一个蛋清,适量料酒 ,盐,葱,姜,淀粉充分抓匀,腌渍十分钟左右。
锅中放入油,将鱼头,鱼骨煎好备用。
然后将腌渍好的鱼片放入,不要随意搅拌,煮的成型即可,连汤倒出备用。
底部铺上煮好的豆芽和千张、豆腐。
将蒜末,青菜,辣椒末,放在最上面烧入花椒辣椒油,浇上即可。
水煮鱼的肉质口感滑嫩,油而不腻,满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。
“麻上头,辣过瘾”是其最大特点。
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。
含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。
草鱼具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效,主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
黄豆芽含有丰富的维生素,可以防治维生素B2缺乏症。
常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果;对青少年生长发育、预防贫血等有好处;还有健脑、抗疲劳、抗癌,防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇的功效。
虽然阿信嗜辣,但是考虑到阿信年纪小,便没做那么辣。
阿信依旧被辣的小嘴红红,埋头狂扒米饭。
幸好顾宁还做了个清淡的鱼汤,又给他灌凉白开才好一点。
睡觉的时候,顾宁还有点担心阿信:“如果晚上不舒服要说哦~”
早知道就做不辣的了。
还好第二天,阿信起床来活蹦乱跳的没事,顾宁才放下心来。
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