第119章 美貌只是你最不值一提的优点
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就这样,菇房的成立前期就给周边的百姓带来了收入。
中间招工又解决了一些人的生计问题,现在百姓看着这几座小小的菇房,也变得高大上了。
刚出的菇鲜嫩,水灵,要第一时间送到市场上去。
但是如何让大家更快的接受?
都长林和顾宁干脆起身,去现场盯着点吧!
一进菜市场,都长林就被大家注意到了:“这不是咱的县太爷吗?今天居然来逛菜市场?”
没办法,县太爷顶着那张脸到哪里都是焦点。
顾宁盯着都长林的侧脸若有所思。
其实,美貌只是你最不值一提的优点。
有时候,小小的利用一下也是可以的。
山阳县平日里就热闹的菜市场,今天更是人声鼎沸。
大家纷纷好奇:“今天这是怎么了?前面怎么这么多人?”
“不知道啊,走,去前面看看去!”
“听说县太爷和豆腐西施在那卖菜呢!”
一个小小的菜市场摊子前,里三圈外三圈的挤满了人。
原来在那负责卖菜的现在正在负责维持秩序。
卖菜的地方站着相貌堂堂都县令,翩翩年少是顾宁。
都长林正在推销面前的香菇,他极力向大家介绍着。
都长林:“这是我们培育的平菇......”
围观的百姓们:“买!”
都长林:“平菇味甘、性温。具有追风散寒、舒筋活络的功效......”
百姓们:“买!”
都长林:“今日新品做活动,只要两文钱......”
百姓们:“买!买!买!”
都长林艰难的接上句话:“日常只要三文钱,就可吃到新鲜的平菇......”
只要两文钱就可以近距离的看一眼县太爷,让县太爷亲自给你递蘑菇,来买的人争先恐后,唯恐来晚了抢不到。
顾宁在旁边打下手,顺便近距离的观摩追星现场。
刚刚一进菜市场,他就发现了都县令的受欢迎程度,便建议都长林来给大家讲几句,给大家普及平菇的作用。
都长林本想拒绝,顾宁却道有他们几个呢!
结果他们几个就是在这里看热闹的。
都长林见不到顾宁如此幸灾乐祸:“咳!”
顾宁正在装香菇没听到。
都长林加大音量:“咳!咳!”
顾宁终于暂停下手中的活儿:“怎么了?”
都长林本换顾宁来讲两句,奈何这人怎么都不开窍。
都县令便只好亲自开口:“虽然说了这么多,但是这平菇大家还未尝过什么味道吧?”
他拍拍手,大家略微安静下来。
“那今日就让我们的豆腐西施给大家露一手,怎么样?”
顾宁:“?”
之前也没说还有这个环节啊!
凑热闹是大家的天性,一听说豆腐西施要露一手,周围的人都鼓掌叫好。
顾宁捕捉到都长林嘴角一闪而过的笑意,好啊,堂堂县太爷玩居然转移战火这一招!
做饭也没什么,关键现在什么也没有啊!
他略显为难:“实在是巧妇难为无米之炊啊......”
看热闹不嫌事大也是人的本性。
一看现场支不起场子来,周围有个小贩马上把自己的摊子借出来。
“豆腐......顾郎君,如不嫌弃就用我的锅吧!”
旁边的人见状,纷纷拿出自家货品。
卖油郎:“顾郎君,这是我家的新油~”
屠户:“顾郎君,这是我家的新鲜肉~”
卖调料的商铺:“顾郎君,这是我家的新来的香料~”
顷刻间,面前便摆的满满当当。
顾宁看着眼前的材料,略一思索便开始动手了。
他先拣了一块五花肉切成片,用酱油、料酒、胡椒粉抓匀后先腌制上。
将洗干净平菇,斜切成大片,又将一个菜椒切菱形片,葱姜蒜切好备用。
起锅烧热后,放入肉片炒至变色,加入葱姜蒜炒香,再放入平菇。
加盐、酱油、白糖大火翻炒两分钟。
翻炒的时候,锅底的火“噌”的一下冒上来,看热闹的人顿时往后退了一个圈。
顾宁丝毫不慌,甚至还颠了两下勺,赢得一片喝彩声。
收尾放入菜椒片,快速翻炒一分钟,用水淀粉勾芡,炒匀即可。
炒好的菜一份端给都长林,一份则分给周围的人品尝。
都长林优雅的执筷,夹起一块放入口中,慢慢品尝后点点头,冲顾宁竖起大拇指。
周围的人见状连忙自备筷子,品尝一下豆腐西施亲手烧的菜。
顾宁知晓自己的手艺,这会儿见大家都喜欢也不足为怪。
他把平菇洗净撕成小条用开水焯下,捞出挤掉水分放到一边。
接着调面糊,面粉和淀粉各两大汤勺,加一大汤勺水和匀,再加六个鸡蛋到面糊里,放入盐和胡椒粉调匀。
锅里倒油,把平菇放入面糊炸就行了,炸时不要太大火。
平菇炸过后香味慢慢飘出来,顾宁把炸好的平菇放在一边控油。
又接着炸剩下的,既然做了那就多炸点好了。
都长林端着一盘儿炸平菇,尝了一块,满意的点点头!
既然是得到都县令认可的美食,味道自然不会太差!
“慢着!”
挤在人群里看热闹的小牛不知道什么时候回了店里一趟,现在带着孜然和辣椒面回来了。
见大家都看自己,小牛也丝毫不慌张:“撒上我们的秘制料碟味道更佳~”
有的人认出来,这不是顾记豆腐的小伙计吗?
都长林也看到了,他招招手让小牛过去,问他怎么吃?
撒上孜然和辣椒粉的炸平菇,果然看起来风味更佳了。
大家便看到都县令先浅浅的尝了一口,接着又尝了一口,又尝了一口。
看来这次的更好吃了。
炸平菇比平菇炒肉更受欢迎。
现场都是“再来一次”“再来一次”的呼声。
但是顾宁已经在洗手了,他看向刚刚借材料的众人:“所用材料费用,回头可去县衙找县令结算。”
顾宁面向观众道:“大家已经看到了做法了,所用的材料在现场皆可买到,大家回家后不妨一试!”
大家这才反应过来:“对哦!”
为了追求原汁原味,大家就地取材,现场购买。
卖油郎油桶里的油迅速卖完,旁边卖调料的老板是最高兴的,他的众多香料一直滞销,今日居然差点卖脱销。
面粉和鸡蛋都被大家买去不少。
小牛趁机推销他们的秘制干料和酱料,顾记豆腐和顾记小吃店里都有卖。
他得赶紧回去告诉乐哥儿他们一声,提前做好准备。
现场的买卖交易,一派和谐,其乐融融。
摊位上的平菇已经卖的一棵不剩,好多人确认没货后才可惜的离去了。
都长林回顾着刚刚的一幕:“这就是你所说的美食交流?看来得手艺好才能吸引到人啊!”
顾宁坐在旁边休息,闻言调侃道道:“也不全是,也是沾了县太爷的光!”
全凭都长林前期把人吸引过来,他才有机会一展厨艺。
都长林听闻后并不生气,他深知事实并非如顾宁所讲,有道是:“酒香不怕巷子深”。
除了平菇的品质好,还需要顾宁的厨艺过人。
天时、地利、人和缺一不可。
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