第13章 阿信牌饺子
推荐阅读:撸着麒麟捉魔王 逆天萌宝,替妈咪拿下总裁老爸 精灵之我和坂木各自掌控一个地区 开局:白衣妖僧下山,祸乱江湖 失忆后,大佬她被娇养了 当野种遇上瘟神 万古争雄 纠缠二十年,你还想往哪儿跑 开局斩杀皇子,我召唤人屠白起 四合院:我有灵泉空间和小酒馆
顾宁抱着银子在原地待了一会,也起身去休息了。
下午顾宁在纸上写写画画个不停,时而皱眉,时而开心。
阿信不禁好奇,“牧大哥,哥哥这是在干嘛呀?”
“做他喜欢的事情。”牧野敲敲他的腿,“不要分心,腿再往下蹲点。”
“就跟我学武功一样吗?”
“对”
小阿信得到了答案,立马咬牙握紧小拳头继续坚持蹲马步。
牧野看着他满脸通红,却不放弃的样子,小小年纪很有韧性。
这几天他不断加重训练量,一次次不断的试探阿信能接受的底线,现在已经摸得差不多了。
眼前总是忽然出现一些陌生又熟悉的,年轻青涩的脸庞,他们眼里带着光,脸上流着汗。
自己也是这样一次又一次的给他们加重训练的砝码。
恍惚间,又跟眼前阿信稚嫩的脸庞重合了。
不知道为什么,牧野十分肯定,这些片段是自己亲身经历过的。
这些片段正在慢慢增多,总有一天会串联成完整的记忆。
院子的另一边。
顾宁从店铺的选址,店铺的大小,琢磨到了店铺的装修。
打住打住,现在店的位置还没定下来呢,现在想这些有点远了。
还是先定好店里卖什么。
顾宁准备在店里主卖豆腐和豆花,再上一些豆制品。
之前他们在摊位上卖豆腐,卖完就走了,现在开店的话,下午的店里总不能空着。
正好趁着机会研究一些新品。
开店的话店铺里也需要伙计,顾宁暂时不打算换人,就是有时候需要住在店里,他需要和乐哥儿和顾小牛商量一下。
他简单写下了几样:豆干,豆片,豆瓣酱。
既然有了店,那就都尝试一下吧,也不枉费了自己所学的食品专业。
不知不觉中,他已经涂涂画画好几张纸了,一下午就这样过去了。
有了规划以后,就剩找店了,其他的可以边找边完善。
顾宁哼着歌进了厨房,今天的晚餐有点复杂,他要早早的准备。
先和好面,需要稍微的醒一醒。
从水井里把肉拿出来,切成小块后开始慢慢的剁。
没错,顾宁今天准备吃饺子。
本着减肥的目的,顾宁剁肉剁得很认真,不一会就出了一身汗。
阿信的训练也正好结束了,眼看着顾宁手里的刀越来越慢,牧野洗了手过来:“我来吧。”
顾宁也不客气,把位置让给了他。
饺子要想好吃,肉馅一定要剁好。
自己带着阿信出门了。
现在的苋菜正是好吃的时候,再过几天就不能吃了,正好给他们包一顿苋菜饺子吃。
顾宁仔细的掐着苋菜头上的嫩叶,阿信拿着篮子跟着他后面拔野菜玩。
远远看到方婶儿从地里回来了,顾宁看到后笑着跟方婶儿打招呼。
方婶儿听顾宁要包饺子,热情的把他拉到自家菜地里,“看这韭菜多好,回去正好包饺子!”
要不是知道顾宁最近在做豆腐生意,而且还不错,看顾宁瘦了一圈的样子在地里拔野菜,方婶儿都要以为牧野不让顾宁吃饱饭了。
顾宁看了看,地里的韭菜长的很旺盛,方婶儿打理的很好。
方婶儿直接下手割了一大半,“这韭菜啊,一茬一茬长得快得很,吃完了回头你直接上婶儿家地里掐了吃。”
现在是夏季,地里头不缺菜吃,像韭菜这种今天割了,两三天就能长出来。
顾宁应下。
到家后,牧野的肉馅已经剁好了,力道均匀,方向一致,看起来就很不错。
把苋菜洗干净了,韭菜也择出来切碎。
为了保险起见,顾宁还是问了问两人有没有什么忌口。
两人同时摇头,在美食面前只会吃不够,怎么还会忌口呢!
顾宁尊重有忌口的人,但是更喜欢不忌口的人,那样葱姜蒜他就可以随便放啦!
苋菜焯水后,加入肉馅,打入一个鸡蛋,放入油、盐,又放了顾宁提前在锅里炒好又捣成面的花椒粉,顺时针搅拌均匀。
韭菜不用焯水,放肉馅后也打了一个鸡蛋,可以让馅更柔和,再放入调料便大功告成了。
拖出家里的案板,醒过的面已经变得顺滑易上手,一家三口便围着桌子开始包饺子啦!
顾宁先拿出来一部分面来,揉过后切成一个个大小均匀的面剂,用面杖几下便擀出了一个圆圆的饺子皮。
阿信:哇~
顾宁把调好的馅放进去,双手聚拢轻轻一捏,一个圆圆的饺子就躺在他的手心里了。
牧野:哇~
顾宁给他们做示范,两个人都是眼睛学会了,脑子记住了,手不知道怎么做。
牧野的饺子总是有一半的馅儿在外面,捏住左边从右边跑出来,捏住右边左边开了口。
顾宁和阿信便狠狠的嘲笑他。
牧野也不气馁,琢磨了一会后发现皮儿擀的还不错,便专注于擀皮儿。
一开始速度有些慢,顾宁捏一个还得等一个,还有功夫上手指导一下阿信。
后来牧野擀皮儿的速度越来越快,完全跟得上顾宁的手速了。
只有阿信左看看右看看,哪个都想学,又哪个都学不会。
顾宁看他转头看看这个又看看你那个,最后手里的饺子也没有包好,认真教他:“学不会没关系,我们可以慢慢学,但是学习不可贪多,你先学会一样的时候,再去学另一样也可以啊!”
看着牧野只擀皮,顾宁只包饺子,他慢慢定下心来,只专心捏自己手里的这一个。
最终,一个丑丑的但是完整的饺子被他包成功了!
顾宁倡导鼓励式的教育,“哇~这是阿信牌饺子哦!”
阿信欣喜不已,再接再厉。
牧野看着阿信捏的一排丑饺子,差点笑出声音来,被顾宁瞪了他一眼。
饺子煮好后,顾宁捞了一碗让牧野给方婶儿送去。
牧野带着阿信去了。
方婶儿说什么都不要,饺子是过年过节家里才舍得包一次的,“那韭菜才值几个人钱”
牧野转达顾宁的话,“您的心意最值钱。”
方婶儿接过,扭头给牧野拿了许多菜,自家地里的豆角、黄瓜和青菜,牧野都快要拿不下了。
顾宁看到满载而归的两人,就知道会是这个样子。
夏季里的黄瓜清甜多汁,生吃和凉调都好吃。
洗了两个,拍碎后简单的加盐、醋和蒜泥就很爽口。
饺子已经盛好了,白白胖胖的饺子看起来很是可人,旁边还有清清亮亮的饺子汤。
吃之前,顾宁端起饺子汤:“今天是我们家的团圆饭,庆祝阿信成为这个家的一份子!”
可惜没有酒,那就以汤代酒吧。
牧野和阿信也举起碗,大家共同碰杯。
顾宁把阿信牌丑饺子,不,阿信牌饺,子每个人碗里都分了两个,虽然是丑了点,好吃还是很好吃的。
蘸着醋咬一口,肉质紧实,鸡蛋将肉和菜紧紧的包裹在一起,吃起来满口留香。
原汤化原食,再喝一口饺子汤,真是巴适的很!
牧野连干几个,犹不过瘾。
阿信第一次吃自己动手包的饺子,原来团圆饭这么好吃呐!
顾宁也是很久没吃饺子了,自己一个人的时候不想折腾,吃的都是速冻饺子。
吃饺子就该配这样的氛围,热热闹闹,而不是一个人冷冷清清只能听电视里的声音。
美味的饺子给今天画上了一个圆满的句号。
第二天。
仍然是天不亮的时候俩人就起床了,头一天晚上的豆子泡的很足,没有意外的话今天的豆腐依旧出的不错。
乐哥儿和顾小牛也过来了,这两个人虽然是哥儿,但是能干的很。
顾宁一开始是有点担心的,因为这个工作繁琐而枯燥,尤其在没有买驴之前,还很辛苦。
但是两个人居然坚持下来了,从来没有说过累。
顾宁不知道的是,一样儿是哥儿,他是因为家里先有顾老爷子做大厨,后面牧野打猎,家里的活儿原主基本没干过。
但是乐哥儿和顾小牛在家里活计很多,农忙的时候也要下地。顾小牛还好,家里两个哥哥都比较宠他。
乐哥儿和喜姐则是,家里活都干了,还要时常落得埋怨。
现在跟着顾宁干活他们不知道觉得有多轻松呢,而且还有钱挣,尤其顾宁还教他们记账和识字,又多学了一样本事。
就算以后不在顾宁这里做了,以后也比村里那些不识字的人要会的多。
当然了,现在两人都没有想着要离开。
顾宁看着忙里忙外的两人,最近起早贪黑的,两人都瘦了,因为是哥儿的原因,看着尤为单薄。
于是早上喝豆花的时候,桌子上每人多了一个水煮蛋,牧野面前有两个。
“从今天开始,早餐加个鸡蛋补充营养。”
两人平时在集市上都是看的多,买的少,钱能不花则不花。
乐哥儿平时在家里吃鸡蛋的机会很少,因为鸡蛋都被攒起来换盐了,也就是他哥顾吉祥偶尔才会吃一次,不过都是背着他们偷偷吃。
顾小牛经常能吃到,但是也不是天天吃。
此时两人看着眼前的鸡蛋不知道要不要吃,不吃不合适,吃了更不合适。
每天早上有免费的豆花可以喝就已经很满足了。
顾小牛给乐哥儿拿一个,再给自己拿一个,“吃吧,没事,这份钱从我们的工资里扣就是。”
乐哥儿跟着点头,这倒是一个好主意。
“得了吧,挣得钱还没到手呢,就想着花出去了?”顾宁好笑,“吃饱了才有力气干活。”
“嗯嗯,我吃饱了才有力气练功”阿信跟着点头,引得大家一阵笑声。
眼前的人真的不一样了,以前的顾宁可不会这么大方的跟大家分享,如果家里只剩两个鸡蛋,那么两个都是他的,牧野是从来没有的。
虽然他不计较这些个吃食,但是感觉是不一样的。
现在的顾宁不仅会做豆腐,还会做很多好吃的。
重要的是学会了与人为善,好东西会跟大家分享。
更重要的是,对他也是不一样的,会照顾受伤的他,鸡蛋也会多给他一个。
乐哥儿和顾小牛赶着驴车,加上顾宁的一家三口早早出门了。
摊子和阿信交给他们两个人,牧野和乐哥儿四处去看铺子了。
东西南北四条大街是主要的商业聚集区,顾宁想看看有没有人出售或者出租的。
一圈下来,有位置合适的但是大小不合适,有几家合适的但是没有开门,不知道主人家出不出手,是怎么个情况。
两人知道这事不能着急,看过的地方都被顾宁用随身带的小本子一一记录下来。
牧野看他在本子上涂涂画画,还有很多他没见过的符号,有些字连在一起他认识,单独拆开有点眼熟,再看看笔画怎么少了那么多。
牧野疑惑,一直没有找到合适的机会问。
他也不知道自己在等一个什么样的机会,又或者是还没有做好准备。
谁没有一点秘密呢,他自己都尚且不能解释明白自己呢。
两人转了一圈往回走,豆腐已经卖完收摊了。
好几天不见的老武叔今天过来买豆腐,恰好看到阿信在摊边玩,只是前后几天大变样,差点没有认出来。
从前穿着破破烂烂的小乞儿衣服变整洁了,干干净净的一张小脸上不再是灰痕,而是变成了被爱后才有的笑容。
看来这孩子被照顾的很用心,不是那些表面功夫。
这是自己最开始的大客户,也是因为老武叔的几句话,大家才很快接纳了他的豆腐。
顾宁上前作揖行礼,给老武叔问好。
老武叔打量着眼前的小哥儿,比之前见他的时候要瘦了一圈,但是不见疲态。
脸上的肉少了一圈后,更显得那双眼睛炯炯有神,整个人更精神了。
那时候生意刚起步,不见他卑躬屈膝,现在生意做的好了也能保持谦卑姿态,不见生意人的圆滑,老武叔对眼前的年轻人更有好感了。
次子非凡,将来定能有一番作为。
再看看旁边的男子,黑色衣服遮不住他周身的气势,表情冷酷,眼神坚毅,满身的肃杀之气让人不敢靠近。
也绝非池中之物。
却偏偏身边站了一个笑盈盈的小哥,一高一低,一黑一白,竟是莫名的和谐。
好像本就该如此。
(https://www.qkshu6.com/shu/24662/32399.html)
1秒记住去看书:www.qkshu6.com。手机版阅读网址:m.qkshu6.com