端到吃货面前，吃货着急地想要吃，就是不给它吃，给吃货着急坏了，一直口吐芬芳。

    罗云大笑着抱着陶罐走掉，吃货口吐芬芳送别。

    到大门口窑洞这边，给羊奶里加点蜂蜜，放火塘上热着，洗脸刷牙。

    大叶他们已经出去了，只留老人小孩看家，留了一点肉菜。

    罗云把有点烫的羊奶放下来，三两口吃完早饭，去喂吃货。

    三只母羊的羊奶，依然不够吃货吃。

    喂吃货吃羊奶，罗云想着得把奶妈和吃货隔离开。

    吃货长的很快，才出生五六天，身形大了一小圈，更结实了，能跑能跑，活力十足。

    现在母羊还能镇得住，不让它吃羊奶。

    吃货再长十来天，长的更大，母羊就镇不住了，可能只能任由吃货吃羊奶。

    吃货是要咱自己养大的，以后才跟咱亲近，怎么可以直接吃羊奶呢？

    必须隔离开，尽早隔离开，不能让母羊把咱的功劳抢了。

    喂完后，罗云和黑日削羊榷和桩子，削一套五个羊榷，七八个围栏桩子。

    削好后羊榷钉到角落里，那两套羊榷拔出来，重新钉到角落里。

    桩子砸下去，绑上横档，绑上小门。

    把这个牲畜圈隔离划分出一小半出来，给母羊住，一大半给吃货住。

    吃货就直接吃不到母羊奶了，必须要人挤了喂。

    趁大叶他们回来，给牲畜喂草料，有人手。

    一起把母马放出来，牵回马群那个围栏，小马驹跟着母马一起去。

    试验证明，母马可以在牲畜避雨窑洞里生产。

    之后其它母马生产，也拉出来在窑洞里生产。

    首领带队出来采集，顺路送来四把镰刀，一辆板车。

    这下养殖场这边就有十二把镰刀了，再也不担心镰刀不够用了，再也不用手拔草了。

    昨天送的四把已经磨好，拿去用了。

    今天送来这四把得磨一天，下午或明天才能用。

    板车两辆，为大叶他们减轻了一半的运输负担，每天割的草更多了。

    下午罗云和黑日挖粘土，养殖场里有粘土。

    挖几背篓，倒在院子里，加水加干草和泥。

    铁锨和泥效率高，不需要人踩，翻来覆去一会儿和好。

    找一块三四十斤的大石头，让黑日抱着夯土，在院子边上夯一块两平方米的土，夯瓷实点。

    罗云和小孩子们找石头，找到黑日背回来砌石头基座。

    省点砖头，用石头砌基座，砌大半米高，长宽一米出头。

    在上面砌两层砖，砌整齐平整点。

    然后向上砌几层砖，砖上砌拱形顶，砌出窑室。

    窑室内外糊泥，糊厚一点，更保温。

    糊好后，窑室只剩不到一米长宽了，依然算是比较大的面包窑，可以烤五六十斤肉。

    窑口收小一点，三十多厘米宽高足够。

    后面插一根细竹子，竹子上糊泥，当做小烟筒。

    一个面包窑做好，里面生小火慢慢烘烤着，明天就能用了。

    正宗不正宗不重要，能焖烤肉就行了呗。

    砖还剩四百多块，回头看看盘点啥。

    然后用好一些的柴堆起来，铺上一层树叶，泥巴糊起来，闷烧木炭。

    本来想做土窑焖烤炉的，可惜需要很多铁钩子挂肉，或铁架子放肉。

    需要不少铁，短期内没有那么多铁资源可以浪费。

    只能做这种面包窑，更简单，更方便，成本低。

    最后把养殖场仅有的两张陶圆板改造一下，用短刀划出两条深一点的划痕。

    悠着用力一掰，掰断，把两张陶圆板做成长五十厘米，宽三十厘米的椭圆形陶板。

    晚上继续睡牲畜避雨窑洞里，没有母马或母牛要生崽。

    每天按时喂小马驹吃货五次羊奶，早上八百毫升左右，其它四次只有三百毫升左右。

    依然吃不饱，一直叫唤。

    产奶的山羊只有四只，另一只在喂养三只没有满月的小羊羔，没有别的羊奶给吃货吃了。

    吃货才五六天，就不得不吃草，不吃太饿了。

    抢山羊奶妈的草吃，出去遛时吃长出来的草。

    通过粪便观察，罗云感觉吃货能消化一些，消化不完。

    隔天中午吃过饭，喂过吃货，开木炭闷烧窑，扒拉出五六十斤木炭。

    两天时间，面包窑基本干了，点火，引燃木炭，烧一两個小时预热。

    从山窖里拿出两条鹿腿，四十多斤，放陶板上撕掉筋膜，改刀。

    盐和花椒粉、蜂蜜均匀涂抹，生姜切成丝，塞到改刀的缝里，腌制一两个小时。

    一个多小时后，面包窑烧的温度很高，多加点木炭，让它再烧会儿。

    一会儿后新加的木炭燃烧，把火堆用砖推进去，中间腾出来。

    两张装着鹿腿的陶板放进去，放两碗水，窑口用砖封起来，加泥密封，高温烤肉。

    烤十几二十分钟，用木棍把烟筒堵上。

    让炭火在里面闷烧，加上烘烤到高温的面包窑的热量，把肉焖烤熟。

    面包窑上下左右有点开裂，和些稀泥溜缝堵住。

    没有锡纸包裹，为防肉中的水份流失太多，罗云放了两碗水，免的烤肉太干，也可以防烤焦。

    烤制的时候，吃货该吃羊奶了。

    罗云和黑日去挤羊奶，拿过来加点蜂蜜，加热一下，给吃货吃。

    烤一个多小时，已经闻到香味了，应该差不多了，开窑。

    糊着的泥一扒开，立马有大量蒸汽从砖缝里冒出来，差点烫到人。

    等蒸汽泄一些，这才继续扒泥块，把砖拆下来。

    两碗水已经干了，湿兽皮垫着，先把碗拿出来，再拉出两张陶板，终于看到成果了。

    鹿腿被烤的金黄金黄的，肉香四溢，油和汁水横流，没有烤焦，馋的人直流口水。

    两张陶板放石板上，罗云用短刀扒拉几下。

    鹿肉外酥里嫩，里面全熟透了，很容易脱骨，一直流油，一直流汁水。

    看来方法没有错。

    面包窑密封后聚温效果好，温度高，有些压力，高温更有穿透性，能把很厚的肉里面加热熟。

    木炭木柴味很轻，没有多少烟熏火燎的味，二氧化碳少，烧制温度高。

    放的两碗水给面包窑里提供了大量水蒸气，避免鹿肉被烤焦烤干。

    水蒸气渗透进鹿肉里，汁水更多。

    前期温度高，才把鹿肉表层烤的酥脆。

    中期后期水蒸气量上来，就很难烤焦了。

    面包窑预热时间长，烤制时间长，后期温度下降不多，保证了鹿肉被烤熟。

    阴阳调和啊这是！

    虽然没有多少调料，只有盐和花椒、生姜、蜂蜜。

    但味道实在太香了！

    尝一口，更香了！

    外层酥脆，内层软烂，轻松脱骨，鹿肉特有的香味十足，简直能馋死人！

    味道这么香，估计蜂蜜起到了很大作用。

    “云，我也要吃！”

    “我也要我也要！”

    “太香了！给我吃一点！”

    ……

    三个小孩子都快馋哭了，抱着罗云腿要吃这么香的烤肉，口水流了一腿。

    大人不给分食物，他们不能直接拿，只能要，不然会挨揍。

    罗云睁开眼，看着他们三个脏兮兮的身上，道：“没有洗手就想吃肉？谁先洗好手和脸，就先给谁吃！”

    这些小孩子，整天疯玩，在地上打滚都算干净的。

    草地上打滚，挖洞钻进去，或躺在泥里打滚，每天整的脏兮兮，洗都洗不干净。

    他们欢呼一声，赶紧跑到井边洗手洗脸，打水的桶里常备着水。

    两个老人停下磨镰刀，悄咪咪地也去洗手。

    他们也实在忍不了这个香味啊！

    黑日的手非常干净，现在特别注意卫生，每天烧水洗澡，一天洗十几遍手。

    “黑日，快尝尝咋样。”

    黑日流着口水问道：“大叶他们还没有回来，能吃了吗？”

    罗云道：“尝一点没事，等他们回来了再吃。”


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