十一号，天气有点阴，今天的风到是依然不大，但感觉更冷，吹到身上透骨的那种感觉。

    时隔了这么久，张铁军终于又在自己的单间小屋里睡了个整宿的囫囵觉，感觉都有点陌生了，睡到半夜迷迷糊糊的还去边上摸人。

    早起出来，绕着楼跑了几圈把身体活动开。不敢跑太猛跑太多，怕出汗。这大冬的早晨出一身汗可不是什么好事儿，关键是难受啊，没地方洗。

    今天已经是冬月二十六，马上就进入腊月了，三九的第二天，也是一年当中最冷的一段时间。离过年还有一个月。

    气温确实有明显的下降，老祖宗的东西不骗人，说三九最冷，那就是最冷，到日子就给你降温。

    大太阳明晃晃的在天上挂着，也没有风，就是没有温度，干冷干冷的维持在零下二十九度，一副随时进三的感觉。

    瞬间就感觉京城的零下十几度是那么的可爱又温柔。不过京城的风太大了，体感不好。

    跑完一圈回来，张爸说：“不出去买了，天天就那么几样，今天自己做吧。”

    张铁军看了看冰箱，看了看厨房：“母上大人说想吃什么了？”

    张妈在里面接话：“你母上大人说随便，看着弄就行了，别让你爸煮粥就行。”

    “我煮粥不好呗？那你还少吃了怎么的？”张爸不乐意听了，天天做饭还做出毛病来了？

    “那是没办法，不吃不饿吗？现在有选择了我为什么不选个好的？自己怎么回事儿心里没数啊？”

    “儿臣附议。”张铁兵喊了一嗓子：“爸，你煮的粥啊，实在是……唉，一言难尽。就像咱家停水了似的。”

    “那不是怕你们不扛饿吗？寻思着煮干点，粘乎乎的耐饿。”

    张妈伸过脑袋来看着张爸：“那，是不是也太干了？太粘了，而且怎么说还不改，坚持到底。你这一辈子的倔犟全让你用在这上了。”

    “还不如煮大米干饭呢。”张铁兵补刀：“二米饭也行啊。”

    张铁军翻腾了一会儿，巴嗒巴嗒嘴：“得了，我给你们整点肠粉吧，尝尝鲜儿。”

    “啥？”张妈没听清楚。

    “肠粉儿，广东人吃的早饭，就是粉面子做的。粉面子鸡蛋，虾仁儿，弄点白菜叶儿。酱油调味儿。”

    “净整这些嘎咕的，”张铁兵跑过来：“那到是快动手啊，站着吹呀你？快快快，饿了饿了。”

    “那赶紧的吧，动作麻溜点儿，”张妈说：“赶紧把铁兵对付上，可别把我老儿子给饿着了。”

    张铁军翻着眼睛在那琢磨了一下：“合着，我饿了就是赶紧把我对付一下呗？”

    张妈就笑：“就是那么个意思，让你赶紧吃上，心里明白就行了呗，非得抠那么个字眼儿干什么呢？找不痛快呀？”

    “铁兵啊，”张爸问：“你那个小游艺厅现在生意怎么样？有没有人家的家长来骂你的？”

    “骂我？”张铁兵撇了撇嘴：“可拉倒吧，还骂我，不来感谢我他们都是有点对不起我，我特么天天给他们看着孩子写作业，像亲爹似的。”

    “这孩子，”张爸看了张铁兵一眼：“怎么现在说话这么多啷当呢？跟谁学的？”

    “这个到是真的，”张妈笑着说：“该说不说，看着写作业这事儿是真真的，一个一个为了打一把游戏可老实了，真写。”

    张铁军找盆子调淀粉：“铁兵，现在英语学的如何？那教材好用不？”

    肠粉要用到大米粉，面粉用的是无筋粉，这些家里都没有，张铁军就用普通低筋面粉替代一下，找好淀粉和面粉的比例差别不大，只是没有那么柔滑。

    “油阿斯克因，密？”张铁兵斜了张铁军一眼，撇着嘴问了一句：“冬哈弗安普因丝密的？”

    张铁军眨着眼睛想了一下才明白张铁兵的意思：“我心里有啥数？话说你这个发音有点诡异呀，得多听听磁带，尤其是句子。”

    “说好的和我一起学，你在哪呢？”张铁兵不屑的哧了一声：“为尔阿呦？还好意思问我？”

    “你哥不忙嘛，”张妈拍了拍老儿子：“那还能因为陪你学英语大年晚会都不去啦？”

    张铁兵吧嗒吧嗒嘴：“也是，去大年晚会还是相当牛鞭的，确实比较重要。行吧，我原谅你了，下不为例，听见没？

    再有这样事儿别说我削你奥。翻脸，唰一下就翻。安得丝丹得儿？”

    “这东西怎么弄呢？烙出来呀？”张爸对做吃的一直有兴趣儿，就在那看着张铁军鼓捣。

    “蒸，调好的面汁儿直接蒸出来，然后浇汁儿。”张铁军把蒸锅烧上，把调好的面汁儿放到一边，去剁肉馅儿调料汁。

    老太太也过来看，好嘛，一家人整整齐齐的围观起来。都没见过，也不知道是个啥东西。

    家里的蒸锅比较大，四层，正好一家人的一次性就蒸出来了，炒制肉馅，白菜叶煎一下，反正就是那么回事儿吧，对付吃。

    蒸出来其实还可以，淀粉本来就是软软滑滑的感觉，只是少了大米粉的韧劲儿，有点容易碎，瑕不掩瑜。

    打上鸡蛋再返蒸一下，放上煎软的白菜叶子，炒制的肉馅儿，淋上酱汁儿，色香味俱全。

    如果是生菜叶直接放生的就好，可惜这会儿东北根本见不到生菜。

    “吃着还行，看着有点复杂。”张妈点评了一下。

    “这直接烙成饼不好吗？包着吃，”张爸说：“这软乎乎的夹也不是舀也不那么得劲儿的。”

    “行，下回给你们烙薄饼，就是把面和淀粉的比例调个个儿就行了，放点葱花在里面，调点盐味的事儿，比这个简单。”

    张爸张妈都表示可以尝一尝，老太太也感觉可以。她现在年纪大了牙口跟不上，开始喜欢吃一些软点儿的东西。

    东北烙饼讲究的是把面揉起筋，烙出来一层一层一丝一丝的有嚼劲儿，酥脆，还真没有人烙这种软软的薄饼。

    “就这么搅的稀糊糊的直接就烙？”张爸想了一下，想不出来是个什么样子，不过因为不用反复的揉面擀面，到是简单，也轻松。

    在东北烙饼可是个体力活儿，手劲小了都不行，老太太原来的时候还是挺喜欢烙饼的，现在揉不动面了。

    “就直接烙，舀到锅里慢慢晃，摊平就行了，熟的也快，翻个面儿就行。”

    “那我试试，练习练习，这个到是不累，也省事儿。”

    初次尝试肠粉儿，成功，全家人都给了好评。

    张爸吃完饭就去上班了，张铁军带着张铁兵收拾厨房锅具，张妈和老太太照例去客厅看电视聊天儿。

    小狗就负责满地乱窜，嘶嘶哈哈玩的不亦乐乎，也不知道怎么了今天早晨就这么兴奋起来了，自己玩的那叫一个开心。

    “哥，我能叫我同学来和我一起听磁带不？”

    “能啊，为什么不能？”张铁军奇怪的看了一眼张铁兵：“你以前这些事儿怎么没问过我呢？我听出来一股阴毛的味道。”

    “哪里哪里，怎么可能呢，”张铁兵笑嘻嘻的说：“那不是你买的东西嘛，感觉总得问问你，再说了，那个随身听也就俩人能听，没有外放。”

    “想买个录音机呀？”

    “昂，行不？还能听听歌啥的。我感觉听磁带的效果肯定也更好。”

    “行，买一个吧，”张铁军点点头：“以前不是没想起来买，主要是这玩艺儿马上要淘汰了。想买就买吧。

    不过我建议你买个二手的得了，买新的实在是划不来。”

    “为什么会淘汰？”

    “CD你又不是没见过，以后那东西肯定会流行起来，最多也就是两三年的事儿，你高中都不用毕业。”

    “是吗？”张铁兵挠了挠嘴角：“那，整个CD机？一步到位？”

    “没有英语的CD光盘，你这个愿望怕是实现不了了。先买个录音机凑和吧，等后面不用你整景，我直接就买回来了。”

    “索的是内个，哟西。”

    “Whatifyoucan'tlearnwellwhenyoubuyitback?”

    “……什么玩艺儿？啥？你再说一遍。”

    “Whatifyoucan'tlearnwell，whenyoubuyitback?”

    “啊……，呃……，嗯……，如果买回来……那啥，哥，翻译一下呗？属实没听清楚，以后我肯定好好学，求放一马。”

    张铁军撇了撇嘴：“这放一马那放一马，我是放马的呗？”

    “哎？这嗑唠的硬啊。”张铁兵眼睛一亮：“那啥，你是不是说如果买回来得好好学习？”

    “我说如果买回来你学不好怎么办，写个字据，自己定惩罚。”

    “用不着吧？”张铁兵脸都抽抽了：“咱俩可是亲的，亲哥们，下手何必如此狠辣？”

    “求放一马？”

    “哈哈哈哈哈……”张铁兵洗了洗手甩着水跑了，魔性的笑声一路响到客厅：“妈，我哥说他是放马的。”

    “啊？”

    “我说求我哥放一马，我哥说这一马那一马，我是放马的呗？硬不？”

    “你又想要什么了？手也不擦。”张妈拧了拧老儿子的脸：“你也不小了，别一天什么都要，也就你哥惯着你。”

    “我想要个录音机学英语，正事儿，我哥说行。放心吧亲爱的老妈，我心里可有撇了。”

    老太太在一边听着叹了口气，看了看张铁兵：“要什么买什么的心里得记着点你哥好，别当白眼儿狼，让人骂。”

    当年张妈的亲爸当家，养着弟弟全家老小，要什么给什么，结果他一死家产都被弟弟占了，把老太太和张妈给赶了出来，差点死在逃难的路上。

    那是老太太和张妈一辈子最阴暗的时候，天都塌了。

    “不能，”张妈搂了搂老太太：“现在和那时候也不一样了，过去的事儿别想。”


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