“芙蓉花去心去蒂，以汤焯之，同豆腐同煮。”

　　“红白交错，恍如雪霁之霞……”

　　“翻译过来就是雪晴之后的红霞……”

　　“听上去就好美……”

　　听完雪霁羹的描述后，不少人女生都陷入了想象和陶醉当中。

　　而大多数男同学，除了好吃，没有太多的感觉。

　　但对于这道美食，大家都有一个共同的诉求！

　　“余大厨，这道菜以后还能吃到吗？”

　　“能不能将这道雪霁羹加入日常菜单里啊？一个人就这么一小勺，根本不够吃啊，呜呜呜。”

　　“价钱贵一点也没关系，求求你了余大厨。”

　　小悠学姐开了个头，其他人紧随其后。

　　真的不过瘾啊！

　　一个人才一小勺，完全不够吃的！

　　“这个……恐怕不行。”

　　徐来摇了摇头。

　　“为什么啊？”

　　“别呀，余大厨，我刷三次卡还不行吗？”

　　“我刷四次！”

　　“我五次！”

　　女同学们反应最为激烈，争先恐后地举起了手。

　　“不是钱的问题……”

　　徐来摊了摊手，显得有些无奈。

　　“那是什么问题？”

　　“是制作工序太麻烦吗？”

　　“还是说耽误时间？”

　　有人不解。

　　“都不是，答案是……”

　　徐来刚想给出解释，但突然脑海中闪过一丝灵光。

　　“古香阁是哪个地方的饭店？”

　　徐来看向小悠。

　　他脑海中有了一个猜测，这很有可能是牛大师喷古香阁厨师的原因。

　　“上京，这是一家上京的饭店。”小悠连忙打开微博，再次确认了一遍，“怎么了余大厨？”

　　“牛大师上一期探店是什么时候？”

　　徐来再次问道。

　　“就在前天，周五的时候。”

　　“哈哈，明白了，明白了！”

　　徐来哈哈大笑，突然就明白牛大师为什么喷人了。

　　“？？？”

　　看到余大厨这样，一行人都愣住了，你看看我我看看你，搞不清是怎么回事。

　　“我再出个题考考你们吧。”

　　“为什么雪霁羹不能加入日常菜单！”

　　“第一个答对的人，我单独给他做一道菜。”

　　“提示一下，这道菜跟鳗鲞有关！”

　　徐来突然来了兴趣。

　　这种想通了问题的感觉真好。

　　“嘶……”

　　又是一场头脑风暴。

　　大家都开始思考这个问题。

　　雪霁羹为啥不能加入日常系列？

　　好吃又好看，而且还是失传的名菜。

　　按理来说，不应该啊！

　　“我知道了！”

　　就在众人愁眉不展的时候，一个男生站了起来。

　　“赵小虎？”

　　“靠，你不会又想玩套路吧？”

　　“坐下，没你说话的份儿！”

　　“把嘴给我闭上！”

　　吃了一次亏的众人，根本不想给赵小虎机会。

　　当然，反对的主要是跟赵小虎同桌的几名同学。

　　其他人，还是挺感兴趣的。

　　“哎呀，行了。”

　　“不就是吃了你一口雪霁羹嘛。”

　　“哥们要是把这题目答对了，不是多了一盘菜？”

　　赵小虎撇了撇嘴。

　　虽然表面上大大咧咧，但心里多少还是有点虚。

　　我曹！

　　同桌的其他人一听，顿时悟了。

　　说得对啊！

　　赵小虎如果答对了，咱这张桌子上可是多了一盘菜啊！

　　“来来来，虎哥快说说看，到底啥原因？”

　　几人连忙改口。

　　变脸只在一瞬之间。

　　为了多吃一盘菜，也是没谁了。

　　“因为花期！”

　　“芙蓉花的花期在8月到10月之间。”

　　“从花量上来看，芙蓉花会出现三次的开花高峰期。”

　　“第一次的花期在7月初开始，主要以主茎上的花为主，花期连续十五至二十日。”

　　“第二次的花期在8月中旬左右，这次主要以副梢花为主，花期时长可维持一至五天左右。”

　　“第三次花期则在9月中旬。”

　　“咱们所处的楚州，因为气候适合，所以花期会稍微延长一些，可以到10月中下旬。”

　　“但再过几天，这些花也都会随着气温降低而凋零。”

　　赵小虎看向徐来，很认真地说道。

　　“啪啪啪！”

　　徐来直接鼓起了掌。

　　不愧是搞生物的啊。

　　而事实上，也正是因为这个，他才知道了牛大师喷古香阁厨子的原因。

　　楚州位于大夏国中部地区，因为气候的缘故，芙蓉花的花期才能维持到今天。

　　而上京则位于大夏国的北部，入冬比楚州更早。

　　此时虽然是十月份，但上京有些地方已经开始下雪了。

　　这么低的温度，芙蓉花早就凋零了。

　　所以，古香阁的厨子如果想制作雪霁羹的话，只有两种选择。

　　要么从外地空运新鲜的芙蓉花，要么用脱水之后干燥的芙蓉花。

　　但这两种方法显然都是不行的。

　　因为就算是走最快的空运，在进入北方遭遇低温后，芙蓉花也会凋谢。

　　就算不凋谢，从南方采摘打包然后经过运输，再送到厨子手里，水分也流失了大半。

　　效果自然大打折扣。

　　所以，他猜测，古香阁的厨子，大概率使用的是芙蓉花干。

　　可雪霁羹，吃的就是那种接近于藕粉的黏稠感。

　　干花遇水泡发之后，是不会产生这种效果的。

　　也许，这才是牛大师开喷的原因。

　　“哈哈，余大厨，我的菜，我的菜。”

　　知道自己答对了，赵小虎顿时就激动起来。

　　其实他研究的方向，并不是花卉这一块。

　　这只是他过去看到过的一些资料。

　　本以为没什么用，但没想到今天居然用上了！

　　他头一回觉得多学点知识真的有用！

　　“呵呵，放心，你的菜少不了，我现在就去给你做！”

　　徐来示意他坐下，旋即便朝着后厨走去。

　　而走到门口的时候，他突然转身。

　　“看我这记性，差点给忘了。”

　　“说好给你们一个惊喜的。”

　　“都别喝啤酒和白酒了，我给你们准备了别的酒！”

　　新风鳗鲞这道菜是浙江宁波地区的风味名菜，用海鳗制作。

　　每年腊冬，正是捕捞海鳗的旺季，此时又是西北风季节，把海鳗剖肚挖脏后，挂在避阳的通风处晾干，便为佳品。

　　当地居民把这段时间晾制的鳗鱼干，冠以“新风”，故而得名。

　　前面也说过。

　　新风鳗鲞，要搭配酒才更好吃。

　　而浙江地区的名酒有很多，最为著名的便是绍兴黄酒。

　　但是综合考虑之后，徐来并没有选择绍兴黄酒。

　　因为来食堂吃饭的人里，并不是人人都喝酒。

　　同时，也是为了照顾部分女生。

　　最终，他挑选了一款男女都适合的酒。


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