第86章 徐来的准备
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“老英雄,这是晚辈给您准备的一道美食。”
戴立走上前去,收敛了所有的高傲与嚣张。
在老英雄面前,他不敢造次。
一盘特殊造型的菜肴,出现在众人面前。
果然,跟徐来猜想的一样。
这戴立真的拿土豆来做了一道料理。
只不过,他这道土豆料理,似乎跟徐来想象中的不太一样。
那盘子很大,在摆盘和造型上,戴立下了很大的功夫。
盘子里撒满了白色的粉末,堆得很厚,像是雪花一样。
另外,在那盘子中,戴立还做了一座【山】。
山势陡峭,表面凹凸不平,质感很像巧克力。
而在那山脚下,安静地摆放着四颗土豆。
土豆的表面有些焦糊,像是放在柴火上烧过一样。
“造型不错!”
虽然是对手,但不得不承认,戴立的这盘土豆,很完美的表达了主题。
冰雪环境加上烧过的土豆。
一冷一热之间,将战争里那种水深火热的情绪表达的很到位。
“不错!”
众多嘉宾在看到这盘菜的时候,也是眼前一亮。
别的不多说,单说造型这一块,就已经碾压了前面三人。
至于味道。
没尝过也不敢乱说。
但就凭戴立的天赋,他应该不会做得太差。
“当年,这也是好东西啊,我记得老班长最爱的就是这一口……”
老英雄声音哽咽,看着眼前这一盘菜,情绪有些低落。
“前辈,如今国泰民安,这土豆咱所有老百姓都吃得起了。”
戴立拱手,朝着老英雄鞠了一躬。
“好,好,我尝尝。”
老英雄点了点头。
这一回,他放弃了筷子,直接用手去抓那土豆。
“小心!”
嘉宾们都跟着紧张了起来。
对于这冻土豆,他们自然也是知道的。
不过老英雄如今年迈,所有人都担心他咬不动。
然而。
让所有人没有想到的是。
老英雄手里的那块土豆,并没有表现出任何冻硬了的感觉。
反倒是手捏过的部分,竟然直接凹陷进去。
“软的?为啥是软的?”
所有人都不解。
那土豆的外表看起来,分明是明火烧过,然后放入冰箱冷冻一阵子后,才能呈现出的样子?
不应该是软的才对。
除非戴立是将土豆打成了土豆泥,然后重新做的造型。
但那样的话,重新做造型会相当地困难,根本无法做到眼前的这种火烧后带皮的完美质感。
“这位小兄弟,有心了。”
老英雄并未多说什么,只是点了这么一句。
他咬了一口土豆后,便将其放在盘子里,没有再吃。
“老英雄,我能尝尝吗?”
一些嘉宾坐不住了。
一来是好奇这土豆到底是怎么做的。
二来,他们分不清老英雄到底是个什么想法。
他夸戴立【有心】,照说这道菜应该是不错的。
但为啥老英雄在说这话的时候,脸上的表情却像是有些伤感?
“你们别误会,这位小兄弟这菜,做得很好,我只是想起了一些伤心事。”
老英雄叹了口气,顺便又示意众人可以随意品尝。
几个眼疾手快的嘉宾,拿起一个土豆,用力一掰。
终于发现了其中的秘密。
“原来是这样……”
这土豆真的是土豆泥做的。
只不过戴立用了一个小窍门。
他先将土豆烤好,然后在底部开了一个小孔,用特制的小刀一点点将整个土豆掏空,然后再将煮熟且稍微冷藏过的土豆泥塞入其中。
这样,不仅能维持土豆外表的特殊质感,同时也能保证土豆本身的软糯,方便老英雄食用。
另外,也许是为了增加【冰雪】的真实感,他还在土豆泥中,掺杂了不少的颗粒。
那些颗粒吃在嘴里,就像是在吃碎碎冰一样,很凉爽,但却是一点都不硌牙。
“这白色的颗粒应该是豆薯吧?”
有嘉宾问道。
豆薯是官方的称呼,其实就是地瓜,有些地区也有叫凉薯的习惯。
这是一种脆甜,含水量很高,果肉为白色,长在地里的水果。
听到这话,徐来恍然大悟。
总算是明白了戴立采用的方法。
用土豆泥来做这道菜,有两个难度。
第一,便是做造型。
这一点,嘉宾们已经解答了他的疑惑。
第二,便是口感。
土豆泥质地软,即便是冷藏过,也是如此。
要体现出当年先辈们的艰苦,就得增加一些嚼劲。
太硬的东西,老英雄咬不动。
但如果是像地瓜这样的脆甜的小颗粒,倒是一个不错的选择。
这戴立,有两把刷子!
但可惜,他和e组的厨子,都犯了一个错。
表面上看,这两位都满足了主题,体现了战争中,先辈们艰苦奋斗的精神。
但实际上,他们的出发点错了。
人家千里迢迢的跑过来,是来吃美食的,不是过来被你们勾起一些不好的回忆,找虐的!
炒面有难度吗?
上京随便找个厨子就能做出来,老英雄至于大老远跑过来?
戴立这道以【冻土豆】为原型的菜,味道和造型或许不错。
但本质上,这道菜还是没有脱离【教育】和【虐待】老英雄的出发点。
老英雄吃过的盐比别人吃过的米还要多,需要你一个后辈来教育他?
一大把年纪了,就不能安享晚年,享受一下天伦之乐。
非得让你们这帮狗东西勾起他不好的回忆?
傻x一样,还在那里嘚瑟。
“徐哥,就剩咱们了。”
这个时候,白冰洋突然紧张了起来。
戴立的这盘菜,似乎让所有人都感到满意。
这压力一下就全来到了他这边。
他之所以这么紧张,是因为徐来准备的这道菜,实在是有点太普通了。
“放心。”
徐来笑了笑。
有时候高端食材未必胜得过普通的食材。
普通的东西,也可以成为最强的杀手锏。
徐来端着自己的菜,来到了老英雄面前。
如白冰洋所说的那样。
他准备的菜真的很普通。
一碗清汤面条!
两个荷包蛋,两颗青菜,一份不算粗也不算细的手工面条。
琥珀色的汤面上,飘着些许油花,些许葱花。
就在一群人都好奇为啥是这菜的时候。
徐来做了一个让所有人意外的动作。
他竟从那碗里取出了一部分面条和汤,装入一个小碗,然后,他便当着所有人的面吃了起来……
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