第79章 萝卜做的凉菜
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“啊?”
面对戴立的要求,白冰洋有点懵。
他手里这根水嫩的白萝卜,是他顺手从食材区取的。
因为想不到给老英雄做些什么,所以他就想用自己的老方法,找找灵感。
没错!
他找灵感的老方法,就是吃。
无论是萝卜白菜,还是南瓜土豆。
甚至连茄子,他都生吃过。
他觉得蔬菜会带给他好运,带给他灵感。
就比如说上一次做的【不可思腻】,就是他在生吃了一片冬瓜后,想出来的。
虽然这方法不是每回都管用,但他还是十分信奉自己的这种方法。
“萝卜,给我!”
戴立指了指那根快被啃了三分之一的大菠萝,再次强调道。
“这根我吃过了,你要自己去食材区拿啊。”
白冰洋皱了皱眉头。
这人怎么回事?
吃过的萝卜,也要拿去给人做菜?
怎么那么喜欢吃别人的口水?
“既然他想要,你就给他,一根萝卜而已,又不是要你的大宝贝。”
徐来笑了笑,话里有话。
他知道戴立这家伙想做什么。
人前显圣,炫技加装逼呗。
用高端的食材赢对手,那不叫本事。
随手拿的,那才叫真功夫。
当然,要再往深处解读的话,戴立这么做还有另外一层意思。
你手里的东西,只要我想要,你就得给我。
你身上川菜传承人的那块牌子,最好乖乖交出来,免得被你糟蹋了。
恶心人嘛!
本来,照徐来的脾气,是不会让白冰洋给的。
但考虑到他的确是没见过戴立出手。
再加上这一回是戴立主动站了出来要彰显厨艺。
要是拒绝的话,倒显得他有些格局不够大。
男人,得大一点!
在徐来的吩咐下,白冰洋依依不舍地将手里的大萝卜送了出去。
下一秒,只看见“咔嚓”一声,那根粗壮的萝卜,被斩去了一截。
白冰洋顿时一阵哆嗦。
不要误会,他没有多想。
他真的只是好奇戴立会做什么。
这一场solo赛的主题是凉菜。
用白萝卜做出来的凉菜可多了。
什么萝卜条、萝卜丁、萝卜片、萝卜丝,甚至就连萝卜皮都可以用来做凉菜。
但总体来说,夏天用萝卜做的凉菜,大多数都属于小咸菜的范畴。
问题就在这里。
如果做小咸菜的话,貌似太过于普通了些,有些上不得台面。
毕竟,这可是《美食的诞生》solo赛。
其实不仅是白冰洋,现场其他厨师,包括那名跟戴立solo的六星厨师,也都是有些疑惑。
好奇这萝卜,到底能玩出什么花样。
“他居然不是切丁,而是取了那么厚的一大块萝卜?”
人群中,有人大喊。
白冰洋的那根萝卜很大,很粗。
许多人一开始都以为戴立会将其处理成丝状或者条状。
然而戴立貌似并不是这样想的。
他斩去了两头,只截去了萝卜中间最为粗壮和水灵的一部分。
用刀一番修正后,一块圆形的萝卜柱被他放在了盘子里。
“这么厚一块萝卜,到底要怎么做凉菜?”
“这么厚,还怎么杀水?”
“他不会是想做水煮萝卜块吧?可那不是凉菜啊!”
戴立的选择,让不少人摸不着头脑。
不是说凉菜不能有【厚】的。
像著名的拍黄瓜,就不是【薄】凉菜。
只是戴立的这一块萝卜柱,也忒厚了点,跟冬天吃的关东煮里面的大白萝卜都有的一拼。
在这样厚实的前提下,要想将其做成凉菜,真的是很有挑战性。
“有点意思!”
看到这萝卜柱,徐来一开始也是一愣,但很快便想到了一个菜。
他笑了。
没想到这戴立的知识面还挺广,居然连这一道菜都研究过。
“徐兄,你是不是知道他要做什么?”
一旁的吴飞注意到徐来的表情,有些吃惊地问道。
说实在的,他没看明白戴立想做什么。
在他见过的萝卜菜里,也只有冬天的菜才会用到很粗厚的萝卜柱。
“徐哥,你知道他在做什么,快点告诉我呗。”
白冰洋也歪着脑袋看了过来,一双眼睛里写满了求知欲。
而听到这话的厨子们,也都跟着看了过来。
“我现在说,合适吗?”
徐来先是看了一眼a组的裁判,而后又是看了看跟戴立solo的那名六星厨师。
毕竟是对方的场子,而且现在正在比赛呢。
观棋不语,这是对下棋者的基本礼貌。
当然,戴立不在此列。
戴立怎么想,他才懒得去理会。
所以,刚才他压根就没往戴立那边看。
他在意的,只有裁判和那名六星厨师的看法。
六星厨子没有说话,只是朝徐来做了个【请随意】的手势,然后便专注于做他自己的东西。
而一旁的a组裁判,倒是开口说道:“徐大厨还是先留个悬念吧,不然,张导待会又该发火了。”
可千万别看张和平在d组有说有笑,一副很好说话的样子。
那纯粹是因为有徐来这个流量爸爸在。
没了徐来,谁去惹张和平试试?
头都给你锤烂!
不过这事儿也怪不得张和平。
实在是其他组的比赛,太过于平淡了点,根本没啥看头。
根据xx网络平台给出的数据显示。
在播放其他组比赛的时候,视频下方的“热度曲线”基本是一条直线,没什么太大起伏。
而一旦徐来出现,这“热度曲线”就立马上升,简直跟过山车似的。
这样明显地对比之下,也就怪不得张和平导演区别对待了。
所以,为了不惹这位大导演生气,身为裁判的他,还是选择求稳。
不求出彩,但求不出错。
不过看了一眼求知欲旺盛的众多厨子,他又有些于心不忍,便补充道,“当然,说出一个字给大家伙点提示,那是可以的。”
一听这话,众人顿时一喜,全都看向徐来。
“根!”
徐来不紧不慢,吐出了这么一个字。
“根?”
这下,众人越发懵圈了。
这是个什么菜?
有什么凉菜是带【根】字,而且是用萝卜做的?
真的这菜?
他们怎么连听都没听过?
不少人还想问徐来,但碍于裁判,全都把话给吞了回去。
“呵呵。”
台上的戴立听到这个字,顿时也笑了。
那不是冷笑,也不是讥讽,而是一种带有一丝“欣赏”的笑。
很明显,徐来的这个【根】字,说对了!
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