第57章 烤肉(一)
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大皇子与卢家两兄弟回到温泉庄子时,并未看见三个女孩子。
卢景安手里脏兮兮的,糊着一团黑泥一样的东西,嫌弃地攥在手里,却又奇怪地没有交给小厮拿着。
大皇子身后的护卫手里提着一只蔫头耷脑的山鸡,但无法确定是否是传闻中引着大皇子跑远的那只美貌山鸡。
那只山鸡此时与美貌仅有的联系,便是屁股上面几根疏落的尾羽颀长,是少见的雪白。
这山鸡毛色罕见。尾羽是雪白,双翅是黑白相间的花纹,肚腹与头顶的羽毛却又是玄色,泛着冷光。
若是大胆猜测它所有羽毛健在时的尊容,倒或许确实是一只难得的美貌山鸡。
只可惜此时羽毛秃了大半,被人倒踢着脚,看起来颇为狼狈,又如何见得曾有过的美貌。
卢照安依旧是沉默地走着。
他们回来的动静并不小。按理说来,庄子不大,便是瑞宁公主这个主人未在第一时间听见动静,下人去禀报了,怎么也得出来看上一看。
瑞宁公主平日里,对打回来的猎物还是很感兴趣的。
可一路走来,只有下人按部就班地引着他们往前走,并未见任何一人出来看看。
男人行猎回来收获颇丰,自然是想要在女子面前显摆一把的。
卢景安是个异数。
他此时只想把手里的东西赶紧甩掉。
他随意挑了一个庄子里的小婢:“你,去后厨拿个盘子过来!”
小婢一愣。他见小丫头愣着没动,不耐烦地道:“叫你去你就去,爷请不动你是吗?”
大皇子哈哈大笑:“景安!之前就给你说了,这东西让下人拿着就行,你偏不听!”
“不行!下人粗手粗脚的,弄坏了怎么办!”
大皇子不以为意:“弄坏了便弄坏了,我就不信皇姐这里还找不到别的了!”
卢照安听着他们说得热闹,并不插话,嘴角挂着淡淡的笑。
卢景安又嫌先头的婢子太慢,还未回来,索性又叫了一个小婢子带着他朝后厨而去。
也不怪先头的婢子慢,此时的后厨忙作一团。
温泉庄子平日里人来得少,不像公主府那般,专司膳食的厨子便养了五个,另还有帮厨的下人。
温泉庄子里只有一个厨子,平日里便是庄子里其他仆众打打下手,左右是用饭的人也少,如此也够了。
此时,后厨却是热闹非凡。
窈娘提出想要自己烤肉时,瑞宁公主自是相信顾窈娘的手艺,十分心动。
嘴上却还是要客气一下的:“你是客人,哪有让客人亲自下厨的道理?不妥不妥。”
王芷兰虽是没有出声,眼神里却是写满了期待。
窈娘馋虫冒了出来,便不愿轻易放弃。
她也不多言,只是吩咐碧桃去她的房间拿了一个木盒过来,在瑞宁公主面前打开。
里面是一些精致的瓷瓶,像是京中小娘子买胭脂时,铺子里装胭脂的小瓶子。
窈娘拿出一个瓶子打开,里面是红色的粉末,甫一打开,便有辛辣冲鼻的气息直冲鼻尖。
“这个是番椒,我还是小时候吃过一次,我二叔带回家的。这个辣!烤肉最香了!”
又拿出第二个瓶子,里面是细密的青绿色颗粒,比稻米小些,倒是没有太明显的味道。
窈娘将瓶子小心在瑞宁公主和王芷兰面前晃了一圈,二人闻到一股奇异的香气,说不上来像什么,但总觉得,是香的!
“这是孜然粒,可以撒在烤肉上面提香!这可是我和我二叔在锦州尝到,我在当地买了带过来的!”
说着她又拿了第三个瓶子,正要打开,瑞宁公主已经咬着牙开口:“走!”
拖着她便朝着后厨走去。
窈娘得逞地笑了。王芷兰犹豫了一下,还是跟了上去。
三人到后厨,可是将正在处理猎物的一干人给吓了一跳。
庄子里后厨虽是干湿分离,洗、备、烹都有固定的区域,算不得脏污之地,却也是主子们从未踏足过。
此时却一下来了三位,连公主也跟着来了,想不吃惊也难。
厨子正指挥着帮厨之人将猎物收拾干净,放血、脱毛、去内脏……
处理肉类食材终归有些血腥,世家贵女哪里见过这个场面。
王芷兰呛了水本就有些难受,不由泛起了恶心。却又好奇窈娘要如何做,便避到了一旁远远看着。
瑞宁公主倒是不怵,只是有些嫌弃。她皱着眉,嘱咐后厨之人听窈娘吩咐。
又不确定地问窈娘:“你当真要自己动手吗?”
来都来了,窈娘当然不会半途而废。
更何况她从前做饭的时候,身边可只有一个碧桃帮手呢!如今还有厨子和下人,已经好多了。
既然想要做锦州吃到的那种炙烤肉,自是不能如平常烤肉那般,将肉切作大块。
还需要用到大量的签子。
庄子里原本的铁签有些粗,只适合串大块肉烤制,若是想吃锦州那等烤串,需要更细的签子。
“你们谁的刀功好?”窈娘开口道。
一个面色黝黑的中年汉子站了出来。
“你若是削竹签,一个时辰能削多少?”
她比划了一下竹签的长度,大概小臂长短,发簪粗细的长签。
汉子有些茫然,却还是老老实实答道:“大概能削出50根。”
窈娘沉默了。
一个时辰50根,太慢了些。
要不,便算了?可她又有些不甘。
因着要在庄子里小住,她料定了至少会有一天是要吃烤肉的,特意带上了她珍藏的调料盒。
要是用不上,那不是可惜了?
“阿晗妹妹?”
卢景安看到王芷兰站在后厨外,有些吃惊。
走进了后厨,他惊得站在后厨门口,不走了。
“公主?顾娘子?”
瑞宁公主看见卢景安手里捧着一团污泥,嫌弃道:“脏兮兮的,也不洗干净了再来!”
卢景安不以为意,反而是吩咐人取了干净盘子来,将手中的一团泥巴珍而重之地放了进去。
他想要叉腰,却又碍于手上全是泥,抬起又放下,抬脚踢了身边的小厮秋月一脚,道:“还不去给爷打水净手?”
秋月原本还发着愣,冷不丁臀上挨了一脚,这才赶紧去寻盆子打水。
瑞宁公主却是习以为常,掩嘴轻笑:“秋月如今还是这么机灵。”
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