第96章 山里红绝地反击,四人合谋再使计
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“不过我要提醒一下。”
看着激动的三人,王大山及时补充。
“实行会员制之后,我们饭店的菜品和服务标准不能降低,反而要越来越好!”
“我们做的不是一锤子买卖,要的是细水长流,只有这样才能留住客人,你们能做到吗?”
三人斩钉截铁,“没问题!”
4月3日,雪枫路比前两天更加热闹。
因为山里红饭店推出一套新颖的营销模式。
除了在饭店大门口张贴一张海报详细说明,更是有服务员拿着传单在街上宣传。
会员制!
过往行人听到这个词都是一愣,纷纷被吸引过来。
此时饭店门口聚集很多人,他们看着门口张贴的信息,讨论起来。
“会员制是什么东西?感觉蛮高级的样子。”
“优惠力度也很大,充值一千直接送五百,那不就是打了五折!”
“嘶!这不比云水谣六折力度大的多!”
“就算他充一百送三十也可以,毕竟山里红的味道可比那几家饭店好吃多了!”
“我要充值!”
“都让让,我要充五百!”
“五百有什么了不起,真男人要充就充一千!”
有一人带头,其他人纷纷跟上,生怕轮到自己时,会员没有了。
看着一群人争先恐后,一副有钱没地花的猴急模样,赵老西嘴角都快咧到耳朵根。
太疯狂了!
到了用餐时间,山里红饭店里更是热闹不已。
客人们发现,虽然他们充值了会员,但是菜的价格没有变。
甚至菜品味道,服务质量,还有一丝上升。
这谁受得了,那还不赶紧呼朋唤友。
于是山里红饭店会员制,在一些企事业单位迅速传播。
到了晚上,王大山众人一合计。
当天充值金额竟然达到恐怖的二十万!
这是什么概念?
相当于山里红3月整个月的销售额!
这才第一天呐。
后面谁知道会不会更疯狂!
听到二十万这个数字,每个人的脸上都洋溢着激动。
不过王大山并没有被胜利冲昏,他一再强调。
“这二十万既是动力也是压力,大家一定不要忘记我们的初心,各司其职,做好工作!”
“董事长放心!”
第二天,充值还在继续。
山里红饭店不仅恢复以往的热度,客流量更是远超从前。
门口等吃饭的队伍都已经排到马路边。
云水谣饭店里。
听着下属的汇报,梁燕这两天刚好起来的心情瞬间跌入谷底。
“你说什么?山里红饭店火爆?”
行政经理郁闷道:“是的,老板娘,今天来我们饭店吃饭的人只有昨天一半!”
梁燕急得一屁股从椅子上坐起来,“怎么回事?昨天不还好好的?”
行政经理拿着一张传单,上面写着会员制几个大字。
看清楚上面的内容,梁燕脸色瞬间冷了下来。
这竟然是一招绝户计!
不给其他饭店一点活路走!
“快快,我们也施行会员制!”
梁燕来不及多思考,毕竟现在对她来说,时间就是金钱。
每晚一点施行,就会有一个客户被山里红抢走。
“老板娘,我们的政策是什么?”
“没有政策,完全照抄山里红!”梁燕有些气急败坏。
行政经理不敢多嘴,连忙出去施行。
类似的场景,在鲜记、柴火人家也在上演。
三家饭店接二连三推出会员制度。
只是……
他们反应过来的时间晚了一些。
只有一些没去过山里红,或者不清楚山里红饭店政策的人,才会被他们会员制吸引。
因此,充值会员的人数远远比不上山里红。
毕竟蛋糕只有那么大,山里红吃了最大最美味的那一块。
留给三家饭店,只有剩下的一小分部。
梁燕施行会员制后才发现,大部分顾客早已被山里红握在手里。
只有三分之一的客群没被吃掉,但却是他们三家饭店一起消化这部分客户。
那分下来后,剩的更少!
梁燕看着火爆的山里红,眼里闪过不甘。
她没想到,刚刚歇业两天的山里红就能够绝地大反击!
还是绝处逢生那种。
她真的想不明白。
同样都是人,谁这么灵泛的脑子会冒出会员制这个概念。
看着山里红,梁燕眼中闪过一丝仇恨。
原本她不准备走出这一步。
但现在形势让她不得不这样。
“山里红,你给老娘等着!”
下午,梁燕找到孙彬、吕季同。
听完梁燕的想法,孙彬脸上闪过不甘。
“梁老板,真的要这样做?”
“不然还能怎样?孙老板,要不你给我说个办法?”
孙彬闻言,没有开口,他一时也不知如何是好。
“吕老板,你呢?”
看他同样犹豫不决,梁燕开口提醒。
“两位别忘了,当初我们可是达成过一致协议,要同进同退!”
“而且,你们已经得罪了山里红,觉得还有机会和解吗?”
孙彬脸色一白,他知道和山里红已是不死不休的局面。
如果此时放弃,反而会给山里红更加壮大的机会。
见二人心思已经动摇,梁燕接着开口。
“这件事,我们一起去找杜元龙,有了他的支持,相信办下来会更加顺利!”
想到杜元龙背后的势力,孙彬不再犹豫。
“好!就这么办!”
吕季同见二人都同意,也是点头答应。
于是仨人一起去找杜元龙。
对于三人的到访,杜元龙早已心知肚明。
他听说了山里红这几天的情况。
也听说一套会员制,让山里红起死回生的事情。
现在三人过来,不就是最后一步的方法吗?
只是他杜元龙没想到会这么快!
“杜老板,我希望你能一起给他们压力!”梁燕率先开口。
孙彬、吕季同死死盯着他,生怕他不答应。
“你们放心吧,我们是在一条船上,肯定会帮你们。”
晚间,四人造访农贸市场,和市场里的老板达成一项协议。
而此时的山里红,还沉浸在大批量会员充值的喜悦中。
完全不知道,一场更大的风暴在等着他们。
4月5日,福伯和往常一样,到农贸市场采购货物。
“胡老板,今天再给我来六十斤青菜,五十斤黄瓜,还有茄子……”
老板看到福伯,满脸堆着笑容。
“福伯,不好意思,今天没货了!”
“没货了?”福伯闻言一愣。
“胡老板,怎么会没货?”
胡老板双手一摊,“福伯,我也没办法,货都被买完了!”
“买完了?”
福伯不信邪,又换了两家询问。
结果得到的答复出奇的一致。
没货!
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