第230章 奶茶
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肖红想到范妈妈的膝盖也不好,先从兜里掏出钱,给了她一百:“你们都先去医院看病,等后天或者是身体好了再来上班。”
范红抬眼看着肖红,眼眶瞬间红了,嗓子干涩又发紧,想到自己之前做的事,真的是无地自容的羞愧:“谢谢你。”
肖红轻轻的拍了拍她的肩膀:“别这么客气,以后我还盼着你们能替我多看几家店呢?”
她就觉自己手下都是骨头。
她就很羡慕别的女孩子都是这么瘦的,但是她已经突破了一百大关。
为此,她现在都尽量少吃肉了。
在这大都人馋肉的时候,她却已经不敢多吃肉了。
想想就很心酸,事实上她也很喜欢吃肉肉的啊。
等她把范家母女都送走后,给家里打了个电话,和妈妈还有燕燕说了会话。
挂了电话后,一看已经九点多了,她把抽屉里的整钱都拿了,准备出去买茶叶。
“姐你要去哪儿?”在后厨忙着的赵菲菲喊住她:“你让我买的新牛奶我都买来了,你不喝点?”
肖红摆了摆手:“牛奶放着别动,等下我给你们做好吃的,我去买点茶叶,很快就回来。”
她不仅买来了茶叶,还把二楼厨房要用到的煤气灶什么的也都买全了。
最后当然是请店里的老板开着面包车送她回去。
“咱们楼下不是有厨房嘛?”肖芳看到这一车,嘴角抽了抽,打心眼里觉得她这是浪费。
她现在算是明白肖红为什么会挣钱了,因为她会花钱啊,要是不努力挣钱,那怎么能随心所欲的花钱?
肖红也知道怎么应付妹妹:“我准备弄点好吃的东西出来吸引客人。”
她总不能说,她嫌弃楼下的厨房肉香味太重吧? 在厨房里待上一天,浑身上下都会有卤肉味。
因此,她是很庆幸自己在楼上也准备了个小厨房。
而且她选材料的眼光好,装修师傅的手艺也不错,米白色的橱柜显得干净又清爽。
这下就算是肖芳心里也好奇起来,不知道姐姐又会折腾出什么新菜式出来。
事实上,按着她的想法,是和家里一样做炸鸡卖。
但是姐姐不听劝,还嫌炸鸡的油烟味太大。
老板还顺手把煤气灶和煤气桶什么的都弄好才走,去楼下的时候,看到买卤味的人不少,他也跟着来了半只卤鸭回去打牙祭。
肖红下楼端了饭菜上去慢慢吃。
这就是当老板的好处,可以名正言顺的偷懒。
等她吃完后,就开始折腾起奶茶。
先在锅中加入冰糖,用小火融化的过程中不停地用勺子搅拌,直到白糖融化为焦糖糖浆。
再加入牛奶,等牛奶和焦糖融合后,再把红茶放进去一直煮到茶味溢出后,再关火。
现在厨房里充满了香醇的奶茶味,特别好闻。
她把奶茶倒到特意买来的白瓷杯里,浅浅的尝了一下味,味道还不错,可惜她不会别的做法。
很遗憾不会做梦中最喜欢喝的抹茶豆浆奶茶。
而且少了芋圆,口感还是差了点。
肖芳一直惦记着姐姐会做出什么好吃的,等楼下客人不多,她就赶紧上来。
“好香啊?”她猛吸一口气,很惊喜:“原来牛奶也能做的这么香嘛?”
这也算是另类的夸奖了吧?肖红听了当然开心:“来试试我做的奶茶。”
肖芳喝了一口,眼睛都亮了起来:“好喝,特别好喝,比之前咖啡店里的英式奶茶还好喝。”
肖红就促狭的问:“哟,你去吃独食了啊?怎么就不带我一起去呢?”
想也知道,肖芳自己是肯定舍不得去咖啡店里消费的。
那肯定是被许新宁拐着去约会,才会喝奶茶。
肖芳现在对她的打趣已经有些免疫了,小口小口的喝完后,一脸的满足:“挺好喝的,现在天冷了,喝一杯热热的奶茶真享受。”
说完,才看着她:“你也别以五十步笑百步了,你肯定也和闫哥去吃过,要不然怎么能折腾出来?”
这话,还真让肖红没办法反驳,而且闫宏和她出去约会的时候,也确实去喝过咖啡。
但是那个时候,她脑子里就还真的没想到自己在家也可以做奶茶。
肖红就干脆转移话题:“现在这边的店面不好找,咱们就先在楼下试卖。”
“我准备让范家母女负责奶茶这一块,你觉得怎么样?”
肖芳好奇的问她:“姐,这奶茶的成本高嘛?利润怎么样?”
肖红一开始就特意记了一下:“就茶叶,冰糖和鲜牛奶的钱,还有人工,煤炭这些加起来,这里有九杯,成本差不多在三块钱左右。”
“我准备卖八角钱一杯,也就是说差不多能对半赚。”
以前的肖芳是觉得对半赚有点奸商的潜质,但是现在她已经习惯了,毕竟咖啡店里的英式奶茶更坑人,人家卖三块钱一杯呢?
肖芳犹豫了下才开口:“姐,我们学校里也有几家小店,每年投标一次,你们学校也是这样吗?”
“我觉得要是能在学校里开店,奶茶的生意应该很不错。”
“对啊,我怎么没想到这一出?”肖红这下是真的兴奋了:“你去仔细的问一下你们学校小店的投标时间,我也去学校里问一下,要是咱们能在学校里开店,那可真的能赚不少。”
这下她算是认清了,自己脑子真没肖芳灵活。
她只想到在店里卖奶茶,肖芳却已经找到能暴富的路了。
以后的奶茶是两块一杯,五块一杯,甚至十几块钱一杯。
可以说,一条街上有五六家奶茶店,其中的利润照样是很大。
但是现在大家的生活条件还是差了点,就这个价格,自己也能挣不少钱了。
不过她也明白,等自己挣了钱,很快就会有同行出现。
肖芳也很高兴自己的建议能帮到姐姐,却也担心的问:“要是准备开两家店,那还得招人。”
又说起收银机:“我在咖啡店里看到有收银机,不知道人家是从哪儿买来的,请来的人到底是人心隔肚皮,最好还是能有收银机更放心。”
肖红点头:“你说的对,我已经让刘海波帮着买收银机了,看来得让他再多加几台。”
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