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第十六章 最大的风险是城管


经过1番精彩绝伦的比赛,ik集团以几乎满分的成绩,荣获第1名,而紧跟其后的神童食品则成为自企业成立以来的最好成绩第2名。

颁奖环节,代表ik集团的牛副总心情复杂的登台演讲,当他从章愚手中接过奖杯时,紧紧握住了对方的手。

“和你混了那些年,差点忘记了你当年的外号叫‘能量瓶’,今天看见你收拾别人,我差点吓得尿出来——老章,谢谢你的公平,来ik吧,我把副总让给你,我继续跟着你干。”牛副总真诚的说。

“和老嫂子说1声,想吃腌菜就继续来家里拿。”章愚笑呵呵的说,“我现在挺好,无非从头再来而已,无所谓。”

牛副总下台了,这次获奖,让他感慨万千。而紧跟随后的周白就坦荡多了,1路上台,致辞,感谢,握着章愚的手,笑呵呵个没完。

“抱歉啊,你家的鲜花月饼,确实不如人家ik的海鲜月饼,技术也好,成分也好,都差着呢。”章愚有些不好意思的说。

“没有啊,我感觉很好!”周白说,“能取得这个成绩我已经很满意了,哦,随后,随后,我想和你谈谈。”

谈谈?

章愚看着周白,心里突然产生了1种微妙的感觉。

不管怎么说,1场大赛终于落幕,章愚厚着脸去忙活了几天,也总算有些成绩,依托着的大赛热度,广泛宣传了自己的烧饼和蒸菜,这下子,整个安城都该知道了,自己的烧饼和蒸菜不敢说是最好吃的,但1定是名气最大的。

而这次,同样出名的于大庆就不怎么好过了。

“你是说,1个摆摊卖烧饼的家伙,就这样打败了你?”于大庆的公司里,早已人去楼空,只剩下1个总经理的办公室,而办公室内,1个老外正1遍又1遍的看着本次大赛的视频。

“疏忽而已。”于大庆毕恭毕敬的站在1旁,小心回话。

“可是你的疏忽,让我损失了1千多万,这个该怎么办?”老外的语气不善。

“这个?”于大庆不知道该如何回答,只好低头。

“我看你,还是和这个章愚1样,1起去摆摊卖饼子吧。”老外说,“这个仇,我们是1定要报的。”

章愚自然不知道自己被人盯上了,热闹了几天,又恢复了摆摊卖饼子的日子。不过他的饼子是越烤越得意,儿子回来说了,于大庆带着儿子转校了,听说去了遥远的北方。此外,还有1个非常好的消息,那就是有“天使”要上门了!

天使?别误会,商业圈子尤其是首次创业的人,都会对第1个给自己投资的老板称呼为“天使”,而自从在月饼大赛上发出了推介后,这是1个主动找上门的风投老板。

要是第1笔投资能达到8十万的话,那就可以正大光明的开1家店,有了店的话,就可以在主推烧饼早餐的同时,把蒸菜菜系化了。

风投的老板姓冯,江湖人称“冯险险”,据说他能1眼看出项目的所有风险。

按理说,见风投老板这种重要客人,都会选择在高档1点的地方,可是冯老板却执意要在摆摊的地方见见。这可把章愚给难住了。

哪有见风投老板穿工装的?

可也没有穿着西装、领带上街卖烧饼的呀?

考虑再3,章愚还是原汁原味的出摊,他相信冯老板不会在意这些细节的。

冯老板果然没有在意这些细节,甚至没有多看章愚1眼。

“再给我拿1个,太好吃了!”

冯老板霸占了章愚的3角椅子,大庭广众之下,吃了3个加菜的烧饼,就这还意犹未尽。

“章老板呀,你这摊位选择的就好,清1水的年轻人,东西也好,纯,还非常好吃。”冯老板吃饱了肚子,站起来扭了扭腰,继续说:“我那天看了你的推介,当时就动心了,你说说看吧,以后准备怎么搞——别给我弄什么ppt啊,我看得够够的了!”

对1个风投来说,这就是很有诚意的话了,章愚赶紧把自己的方案说了出来——

“我的项目叫做‘城市早餐’,您也知道,每天上班的人、学生、还有很多很多老百姓,所谓的早餐就是1个摊点食品,至于吃什么,他们有时候都没有时间去选,几乎碰见啥吃啥,这个不健康。”章愚1边给客人打包,1边对冯老板说,“我研制的烧饼还有蒸菜,都是纯天然的健康食品,味道怎么样,您自己也尝过了。”

“东西确实是个好东西,可是——”冯老板看了看小摊,有些无奈的说,“实说实话吧,我看上的就是你的烧饼和蒸菜,你要准备开个特色菜什么的,咱们拿配方出来做连锁,除非这样,其他的我不感兴趣。”

章愚终于卖完了最后1个烧饼,喘了1口气后,从口袋里取出1份材料。

“冯老板,您这1套已经不新鲜了,看看我的‘早餐等你’计划再说。”章愚把文件递了过去了。

——早餐等你计划?

这是个什么鬼?

原来章愚在短短几个月的摆摊中,发现了摆摊的难处,也找到了摆摊的好处。难处是什么?只能顾及周围的浮客,稍微远1点的客人就没办法了,总之就是规模做不大。好处呢?那就是机动性强,哪有客人我去哪,靠流动性来折损库存,全面做到不压货。

为了中和,章愚的计划里,准备选择1个中心区域位置,然后开设1家“区域站”,区域站里最少有十5台炉子,增加产量。客人可进店享用,也可以打包带走。

在本计划中,特别增加了1个“1键下单”,以合作的方式,寻找1款app软件,设定下单环节,然后再在区域内设定数十个取货点,比如公交铁站外,甚至某某停车场内。

然后,顾客早起,第1件事就可以下单,并提供多长时间以后去拿的信息。“区域站”接单之后,立刻备货,每组“送货员”根据订单时间,准点出门,带货到位,恰好顾客“路过”,取走货物,不耽搁1分钟时间........

“起床下个单,约好1个点,路过顺手拿.......”

冯老板想了想,突然问到,“那你说,你这样做,最大的风险是什么?”

章愚突然看到了1辆城管车开来,拉着3轮撒腿就跑。

“冯老板,我还没想到我哪个计划有什么风险。”

“冯老板,我只知道眼下最大的风险,就是城管!”


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