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第六章 认清现实


说起来,章愚的祖父、父亲都是村里的厨子,不是饭店里的厨子,而是红白喜事的那种厨子,所以,老章家的男人会做饭这也就不稀奇了。至于烤烧饼,他的老家就以烧饼出名,祖父、父亲没有业务时,就靠烧饼赚钱。

从小就帮忙的章愚,没有理由烤不出好烧饼。

周白终于出院了。

深夜,她婉拒了助理,1人回到了新家。

开门前,她看了看邻居家——她很想上去道个谢。可不知道为什么,想着那天的事情,她又觉得有些尴尬。

最后,她还是进了家。

来日方长,不差今晚。

虚弱的周白倒床就睡。

清早,1夜未眠的章愚,开始给妹妹和儿子做早饭。

他站在厨房,透过窗户看了看对面邻居家1样。

这次病的不轻啊,住院多少天了?

那还需要给她再做些吃的吗?

章愚想了想,还是算了吧,人家看样子就不想和自己打交道。

忙完了家里的事情,章愚背上背包就出门了。

他今天需要去考察1下市场,知己知彼才能百战百胜。

早上8点,年轻的白领们跟打了鸡血1样在各大地铁站和流动小吃摊前转悠。

章愚把调查的第1站放在了土桥地铁站,这里是3条地铁的交汇处,每天早上的人流量据说有十万!

隔着地铁站站台的1道铁栏杆,章愚看到了整整1排的小吃车——

“煎饼!加蛋加肠十块钱了!前面3套,马上轮到!”

“小笼包,新鲜出炉,十块钱啊!不用等了,拿着就走。”

“吊炉烧饼,加串加蛋8块了!稍等,稍等!”

“手抓饼,1套8块啊1套8块,现在前面没人排队!”

.......

热闹,真热闹!这1排小吃摊怕有十几家。

章愚分析了几大吃食,发现食客们选择早点,很多不是想吃啥吃啥,而是遇上啥吃啥。

怎么说呢?都着急赶地铁,能挤出来的买早点时间最多5到十分钟,而大部分小吃摊都是现做现卖,很多人等不到就先去选容易买的,不需要等的了。

所以,这1趟调查下来,性价比最底的小笼包,竟然卖的最好——提上就走,不用等!

而应该算是实惠的煎饼果子和手抓饼什么的,竟然买不过人家——等不上了?换,去拿小笼包!

这就是小笼包的优势,章愚为了实际体验,专门买了1笼,可只吃了1口就咽不下去了。面都没蒸透,焖熟的!吃了胃能舒服?还有肉馅,就是1个袖珍版的丸子,还不知道是什么时候的,有没有过期......

当然了,章愚准备做烧饼,自然少不了对饼子摊的调查。

怎么说呢?因为烧饼可以预存,所以大部分的食客都选择了买1个空饼子,可1个空饼子只有两元钱。

“大叔,你1天能卖多少饼子?”快到中午时,章愚去问1个收摊的大爷。

“早上能打4百个,基本上有多少卖多少,晚上还能买1波,大概3百个吧!”大爷笑呵呵的说。

1天7百个,1个两元,如果光卖单饼子的话,1天的毛收益在1千4百元,抛去1个饼子2两面粉,炭火,卫生费,人工等等,1天的收益应该在1千元左右,也就是说,1个看似毫不起眼的卖饼子大爷1个月要赚3万元,堪比1个主管了........

调查了1天,章愚嚼着凉透了的饼子往家走。

说实话,市面上两元1个烤饼子,除了外面酥脆1些,里面有些茴香味道外,没有什么特色,相对其他的早点,也就是实惠健康1些。

如果是自己的烧饼呢?

自己1天能烤出7百个吗?

想着当初的定义,他准备用烧饼夹着蒸茄子、蒸土豆或者蒸豆角等1起销售,准备做连锁店的,可眼下自己没钱开店,只能摆摊.......

进了单元楼,刚巧看到周白也在等电梯。

嚯,这周总今晚是准备待客?买了这么多的菜?

周白也看到了章愚,还是有些尴尬,不过——

“那晚谢谢你拉,嗯,咱俩加个微信吧,我给你把医药费发过去?”周白客气的说。

哦,那好!

章愚没想到原来周白客气的时候,说话还蛮好听的。

电梯门打开了,两人1同进去。

“家里有客人啊。”

电梯里就他们两人,章愚有些尴尬,没话找话的说。

“哦,这不是医生不让我吃外卖了,我就自己学着做点饭吃。”周白回答到。

学着做吗?果然是个不会做饭的。

“对了,你那晚做的那个饭,很好吃,谢谢你。”

电梯门开了,周白抢先1步走出来,然后给章愚微笑了1下,甜甜的说。

章愚笑了笑,本来还想说说求职的事,不过,眼下自己准备摆摊呀,说这些也没有意义了。

万家灯火亮起来的时候,家家厨房飘来了各种饭香。

除了周白家。

鱿鱼豆腐汤,烧肥肠,土豆丝炒面筋,外加1道蘑菇炖肉。

章愚家的饭菜1如既往的喷香。

邻居家的话.......

“爸爸,对面家是在放烟花吗?”

章不愚不吃饭,趴在厨房的窗户上好奇的看着邻居家。

章愚把儿子抱起来,也盯着对面看了1会,无奈的摇了摇头。

就在这时,家里的门响了,章妍打开门,发现来客是周白。

“不好意思,我想问1下,炒肉放料酒去腥——如何炒,锅可以不着火......”周白问的仔细,眼睛却死死盯着桌上的饭菜。

“要不,你留下吃点?”章愚客气的招了招手。

周白很努力的咽了1口口水,然后笑呵呵的说不好意思,可身子却不自觉的坐在了餐桌前。

就着蘑菇炖肉的汤,两碗米饭被周白吃得干干净净。

章不愚惊讶的长大了嘴巴。

“阿姨,你多久没吃饭了?哦,我的米饭还没动,你也吃了吧。”章不愚把自己的小饭碗推到了周白面前。

童言无忌,周白不好意思的把碗放下。

其实她还想吃,中午不敢吃快餐,饿了1天了,两碗不算多。

“你吃你的,阿姨吃阿姨的。”章愚善解人意的又给周白添了1勺饭,还加了1道番茄炒蛋。

天啊!

周白看着番茄炒蛋,口水都快出来了。

这是她最爱的1道菜。

终于吃饱了,果然还是家里的饭菜吃了舒服。

周白感觉自己胃的状态特别好,看来今天吃多了也不会胃酸了。

吃舒服了,心情就好,随便坐下来,想等着章愚过来聊聊天,顺便就那天招职的事情解释1下——此刻,她倒是非常想让章愚来上班,不为了其他,能时不时混顿饭吃就好啊。

客厅内,章愚设计的烧饼小摊车图纸堆满了茶几。

周白随便翻看了1下,发现这个叫章愚的难道真准备出去摆摊?

“章愚先生,我对上次在公司的事情道歉,并且诚挚邀请你,来我们公司上班。”看到章愚过来了,周白主动的站起来说。

上班?

章愚笑着摇了摇头。

“我准备出去摆摊了,我想靠自己的努力,夺回我失去的。”章愚说,“所以,谢谢你上次把我撵出来,让我认清了现实。”


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