第93章 卖包子
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半下午的时候,太阳慢慢要下山了。
几人微微的酒劲儿也下去了,顾宁和乐哥儿互相看着背篓里的荠菜直乐。
这点儿荠菜回去也就够调个凉菜了吧。
小牛和阿信尽是玩儿了,倒是林右的背篓里的野菜最多。
顾宁提议:“晚上去我家吧,做好了拿回各家尝一尝。”
林右打手势:“会不会太麻烦?”
小牛拉着他:“没事,回头我们做了好吃的多给宁哥儿送点。”
回到村里后,先各回各家报了平安便往顾宁家去。
四人看着面前不多的荠菜发了愁,在山上跑了一趟就得了这么点菜,怎么也不能浪费了。
林右打手势:“包子怎么样,我会做荠菜馅儿的包子?”
顾宁点点头:“再加点豆腐,绝配!”
于是四人一撸袖子,开干!
顾宁快手快脚的把面和好,然后把面盆放在火边上等着面发。
小牛坐在小凳子上点火烧水,别的不行,但是他烧火最有经验。
林右和乐哥儿把荠菜细细的择干净,荠菜择不干净吃的时候影响口感。
拿水把土和沙洗干净了,放热水里焯过以后,控干水分,然后剁的碎碎的。
再将豆腐切成小块,也放入开水中焯水,捞出沥干水分。
葱姜蒜切末备用。
再将荠菜、豆腐、葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉和适量的食用油混合均匀,搅拌至馅料变得顺滑。
馅料好了后,面也差不多发了。
小牛把火烧的旺旺的,灶上两个锅,一边煮粥,一边煮腊肉。
等林右三人把包子包好,腊肉也煮好了。
圆滚滚的包子冷水上锅蒸,用大火将其烧开,水开上蒸汽后,转中火再半个小时就好了。
另一个锅里是熬得粘稠的小米粥。
人多干活了就是快,尤其几个人分工明确,又都是做家务的老手,这顿饭出的尤其快。
饭好后,乐哥儿把小米粥盛出来,小牛负责端到桌子上。
林右把包子拣出来,一个个白白的,软软的直冒热气。
顾宁把煮好的腊肉下锅,迅速放辣椒和蒜苗,炒了一个喷香的蒜苗炒腊肉。
又把剩下的一点荠菜,拿蒜末和香油拌了个凉菜。
两个菜上桌后,开饭!
荠菜包子将新鲜的荠菜和嫩滑的豆腐完美地结合在一起,吃起来味道十分鲜美。
荠菜馅料可以用来包包子,也可以用来做饺子和馄饨。
咬一口热腾腾的包子,再喝一口热乎乎的小米粥,尝一块金黄的腊肉,再配上一筷子爽口的小凉菜。
真是神仙来了都不换。
阿信特别喜欢今天的包子:“有不一样的味道~”
顾宁也觉得好吃:“别说,林哥儿调的这味儿确实不错!”
小牛得意:“那是,现在我家厨房的老大已经不是我娘了,现在是我嫂子!”
林右小脸微红,只默默吃包子。
乐哥儿咬一口包子,虽然是素馅儿,但是带着荠菜特别的清香。
他感叹:“要是我们店里能卖就好了,搭配豆腐脑正正好!”
几人一愣,是呀!
豆腐店里不就是没主食吗?
顾宁刚端出来一碟醋,再浇上辣椒油,浇了一勺在包子上:“你们等等,我先吃完这个包子,凉了就不好吃了。”
几人一看顾宁的吃法,纷纷效仿。
不吃不要紧,一吃倒好,蒸笼里的包子所剩无几。
几人摸着肚子瘫在椅子上,顾宁也是好久没吃这么撑了,但是包子好吃,难得放纵一次。
吃饱了,喝足了,才又谈论起刚才的事情。
顾宁觉得可以,林右的包子确实好吃,但是只卖包子会不会有点单调?
他细细的想了一下:“除了包子,你还会做什么?”
林右思索,这怎么说,他会的可多了......
在家的时候,什么活儿都是他干,还总是饿着肚子吃不饱饭。
所以他最喜欢的就是看别人做饭,把普普通通的食材变成美食的过程中,好像他也吃到了肚子里。
可能看多了,也可能是执念太深了,看着看着就真的会了。
所以林右做吃的上手都比别人快,基本看过就能做出来。
以前他做过很多饭,大部分应该都是很好吃的,如果把不好吃的话,他嫂子也不会一直使唤他做了。
为什么说是大部分呢?
有时候他哥也会偷偷给他拿吃的,或者留着自己的那份不吃,不过不能被他嫂子发现,不然又是一顿吵闹。
林右宁可挨饿,也不愿他哥在中间左右为难。
他比划道:“花卷、菜盒、糖角、油饼......”
比划完他稍稍有点脸红,因为这都是他喜欢吃的,所以平时偷偷看别人家做的时候学的。
但是大家都没发现,就算发现,顾宁他们也不会嘲笑林右。
肯定也会如现在一般,纷纷拍手称赞:“哇!林哥儿好厉害!”
“以后要多多向你学习啦!”
“如果你来卖包子,那我们岂不是每天都有好吃的包子吃啦?”
林右急切的摆手:“我不行的!”
都是朋友还好,但是让他去卖包子,他不会讲话啊!
这样不仅包子卖不好,豆腐店的生意都会被影响了吧?
毕竟,谁家店会用一个哑巴呢?
小牛第一个支持自家嫂子:“谁说你不行的,你做的包子比在街上卖的好吃多了!”
就连一向温柔的乐哥儿都点点头,林右的手艺确实不错。
顾宁鼓励的看着林右:“没有人觉得你不好,除非你自己都不能认可自己。”
林右有点动摇,谁不想有一门自己的营生?
自己的手艺得到了认可,终于有了用武之地,真开心呀!
他只身来到了顾大牛家,虽然大家对他很好,但是他总觉得自己没个靠山,若是自己有了挣钱的门路,那对家里来说也是一门很大的补贴。
林右心中有了答案,他比划道:“我今天回去想一下,明天给你答复。”
他要回去跟大牛商量一下。
而且他们现在还没分家,也要跟婆婆知会一声的。
乐哥儿和小牛没成家,考虑不到这些。
林右成家了,自然要考虑的多一些的。
顾宁点点头,这事急不得,他们也要把店里整理一下,给包子腾地方。
第二天顾客来买豆浆的时候,小牛都给他们打的满满的。
一边打豆浆,一边跟他们闲聊。
“叔,你觉得这豆浆咋样啊?”
“那自然是好了,不然你看我天天来买呢!”
“那你打了豆浆,回去都吃啥啊?”
来买豆浆的汉子是县里的,他媳妇儿爱喝顾记的豆腐脑,他喜欢喝豆浆。
“别提了,你们店里不卖吃的,我每次来这打了豆浆,都要再跑一个地方买包子,每次回去我家那口子都嫌我慢......”
小牛听乐了:“那我们店里要是上野菜包子,你会买不?”
那汉子一听高兴了:“你们要卖吃的了,包子就包子呗,咋还野菜馅儿?”
他挠挠头:“我觉得无所谓,但是我媳妇儿爱吃”,说完又叹口气:“唉,你不知道,她就爱吃点稀奇古怪的东西。”
走出店门他又加一句:“准备卖的话明天给我留俩啊!”
小牛高声回答:“好咧!”
那汉子急匆匆走了,回去豆浆凉了,他媳妇儿该不乐意喝了。
旁边来买豆腐的顾客听到了,便问:“你们店要出新品了,刚刚听到要给那位留什么?”
乐哥儿语气温和:“我们最近有上野菜包子的打算,吃个新鲜。”
“什么野菜啊?”有人来了兴趣。
春天的野菜还是很受欢迎的,好多人不忙的时候去踏青,顺便挖个野菜。
有的人为了填饱肚子,有的人为了陶冶情操。
挖野菜的时候开心,但是回来处理的时候棘手,现在听说直接有卖的,大家还是很感兴趣的。
纷纷表示很期待。
林右还不知道这些,晚上回家他把大牛拉回屋子,讲了一下顾宁他们的意思。
大牛知道自家的小夫郎做饭好吃,现在震惊竟然好吃到可以去卖饭的程度吗?
林右见大牛话题偏了,着急的拉拉大牛的衣袖:“你觉得怎么样?”
难得看林右着急的样子,顾大牛知道他家小夫郎应该是很想去的。
大牛最笨不会说话,但他表示十分同意,和一百个支持。
“你想去的话就去啊,就是太辛苦了,你的身体能抗的住吗?”
林右一听大牛支持自己,立马露出一个浅浅的笑容。
顾婶儿家现在每天早上一人一个鸡蛋,平时还经常割点肉吃,林右最近的身体养的好好的,脸色都好看了许多。
以前消瘦的脸上有了一点点肉,现在看起来面容清秀,气色可人。
这一笑更是笑靥如花,眼含秋水,直看得大牛眼睛直了眼。
看顾大牛这样,林右也悄悄红了脸。
大牛伸手拉住自家小夫郎的手,见林右没有拒绝,脸上也带上了一抹薄红。
小夫夫俩在屋里相顾无言,一起坐了一会儿才想起来要跟家里也说一声吧。
林右有点担心,不知道家里怎么想。
大牛拍拍他的手:“没事,我来说,娘肯定会同意的。”
其实林右更想自己说,这是他自己想做的事儿,他不能在大牛身后躲躲藏藏。
但是他自己比划要用好久,怕讲不明白,所以还是大牛来说比较好。
大牛拉着林右进屋找他娘,林右上前一步站在大牛身边,用行动表示自己跟他一起。
大牛说话不会绕弯弯,直接说明缘由:“爹,娘,林右想去顾宁的店里卖包子,想跟你们商量一下,征得你们的同意?”
林右在旁边认真点头。
顾叔和顾婶儿对视一眼,顾叔没说什么,顾婶儿问:“这是你的意思,还是林右的意思?”
大儿子要是觉得家用不够了,就让林右出去做工,她非让老头子揍儿子一顿才行。
“林右的意思。”
林右也连忙指指自己。
见是林右想去,顾婶儿才放下心来,就怕大儿子不知道疼媳妇儿。
顾婶儿放下手里的针线,过来拉着林右的手:“蒸包子可累了,娘怕你忙不过来。”
林右比划:“我很能干的,娘不要担心。”
顾婶儿道:“我知道你能干,娘不是心疼你吗?”
她摸摸林右的手腕,还是没一点肉,顾婶儿压低声音:“是不是没家用了,娘还有钱,娘给你们拿钱。”
林右连连摆手:“不是,不是。”
他看向顾大牛,你快来解释一下。
:“不是的,娘。”大牛看他娘理解错了,急忙解释:“今天他们不是出去挖野菜,回来就发现林右做的包子好吃,就想让林右干脆卖包子试试。”
儿子从不撒谎,不过顾婶儿还是有点担心。
“这事你自己做主,我和你爹都没意见。”顾婶儿道,儿孙自有儿孙福,俩人吃苦能干是好事儿。
“不过,你要是忙不过来别硬撑着,娘帮你!”
顾大牛和林右放下心来:“我们卖包子挣了钱,也是会上交家用的。”
顾婶儿:“不急,这事情容我和你爹商量一下。”
现在还不知道能不能挣到钱,挣不到钱的话,顾婶儿已经做好了补贴的准备了。
但是,让孩子们多去试试总是对的。
顾婶儿没有上过学,却自有一套自己的处事法则。
这个女人在尽自己最大的智慧,努力让儿子们有更多可能,让这个家变得更好。
好在现在地里活儿不多,顾大牛常年跟土地打交道,知道哪里的野菜最多。
有了他的帮助,林右的野菜来源不成问题。
顾宁听到林右确定来的消息会心一笑,他就知道顾婶儿肯定会同意的。
不光是顾宁,就连乐哥儿都不怎么惊讶的样子。
小牛:“不是,你们怎么一点都不惊讶的啊?”
乐哥儿道:“顾婶儿最是明事理,怎么会不同意呢?”
小牛不禁怀疑自己听错了,他们说的明事理的“顾婶儿”,和时不时就准备动手揍的娘真的是同一个人吗?
在家顾婶儿也和顾叔商量好了,因为现在还没分家,所以林右和顾大牛和二牛出一样的钱,其他挣钱不管多少,都是他自己的。
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